Este Collioure es un magnífico representante de su denominación, con su profundidad y concentración equilibradas por su frescura marina. Elegante, con notas de arándanos y especias, el vino desvela sus secretos en el paladar. ¡Otro gran éxito de la Maison Chapoutier!
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Ojo
Color púrpura con reflejos azulados
Nariz
De frutos negros (arándanos), grafito, especias y violeta.
Boca
Ataque amplio, estructura fresca y taninos sedosos.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2022
Maridaje
Acompañará una costilla de ternera con champiñones, una tortilla con setas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier, figura prolífica en el mundo del vino del Valle del Ródano, ha invertido mucho en su finca Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedo, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Côte Vermeille). Tan perfeccionista como siempre, produce vinos asequibles que ofrecen una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
El establecimiento de Michel Chapoutier en el Rosellón es una digna prolongación de sus actividades en el valle del Ródano. El énfasis se pone en las mismas variedades -Garnacha y Syrah, en proporciones variables según el terruño- y la calidad general es muy buena, destacando las selecciones de parcelas por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. "Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano del Norte en Languedoc-Rosellón", dijo Chapoutier en nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo son muy optimistas sobre las perspectivas para 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. CHRISTIAN M. Publicado el 04/11/2022
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