Domaine Bila-Haut

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 865 avis
Domaine Bila-Haut

Le Domaine Bila-Haut est la propriété de la Maison Chapoutier. Terre aux sols riches et variés, le Roussillon est un Eldorado pour l'homme qui travaille ses vignobles en biodynamie, Michel Chapoutier.

Installé à Latour de France avec des vignes débordant sur la zone de Lesquerde, le Domaine Bila-Haut produit des vins d'assemblage sudiste : Syrah, Grenache, Carignan pour les rouges, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu pour le blanc.


Plus d'informations sur le site des vins de Bila-Haut

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Robert Parker - Wine Advocate
Jeb Dunnuck

Achetez vos vins Bila-Haut au meilleur prix en vente privée !

Site noté
17201 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Domaine Bila-Haut

Domaine Bila-Haut Côtes du Roussillon rouge 2020

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

87-89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
gourmand
juteux
qualité prix
plaisir garanti
barbecue

« Ancienne cuvée Les Vignes »

Égal à lui même, le nouveau millésime se montre charnu, bien structuré et chaleureux, à l'image des terroirs du Roussillon. Cette cuvée est juteuse et tannique avec des notes de cerises griottes, prunes et chocolat noir. Un incontournable !

M. Chapoutier - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

89-91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
floral
sardine grillée

« Ancienne cuvée Les Vignes »

De la gourmandise en puissance ! Son nez expressif sur les agrumes et des notes empyreumatiques se retrouve en bouche avec une attaque franche et aromatique. Ample, acidulée et fraîche avec une finale saline. À savourer sur les plats printaniers.

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem blanc 2018

92/100 RVF

-

90-92/100 Robert Parker

-

92/100 Jeb Dunnuck

riche
notes miellées
finale saline

« Le Côtes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2018 se présente comme puissant mais légèrement franc et en bloc, ayant besoin d'un peu de temps pour se détendre et se relaxer. Il est riche, dense et d'une belle longueur, avec des saveurs intenses de miel, de zeste de citron vert et salines. » (Wine Advocate 2019).

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (19 avis)

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

89-91/100 Robert Parker

-

14/20 Bettane & Desseauve

épicé
fruits noirs
viande rouge
caractère
pépite

« Solidement campé, il déploie mâche fine, fruit noir (cassis, mûre, cerise burlat) et notes épicées. Sa nature rustique lui offre une place de choix sur des plats de caractère. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). À découvrir sans plus attendre !

Domaine de Bila-Haut - L'Esquerda 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (8 avis)

90-93/100 Robert Parker

osso bucco
intensité
potentiel

« Il a tout pour plaire »

« Le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda 2018 semble potentiellement exceptionnel. Les accents de pierre concassée confèrent à ce rouge corsé une impression d'austérité, tandis que les notes de bleuet et de cerise sont audacieuses et musclées, laissant place à une longue finale alléchante. » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Sur le fruit, appétissant, enivrant, légèrement tannique, il a vraiment tout pour plaire !

Domaine Bila-Haut - Côtes du Roussillon (Magnum) 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
gourmand
juteux
plaisir garanti
barbecue

« Ancienne cuvée Les Vignes »

Égal à lui même, le nouveau millésime se montre charnu, bien structuré et chaleureux, à l'image des terroirs du Roussillon. Cette cuvée est juteuse et tannique avec des notes de cerises griottes, prunes et chocolat noir. Un incontournable !

M. Chapoutier - Bila-Haut blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (15 avis)

89-91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
floral
sardine grillée

« Ancienne cuvée Les Vignes »

De la gourmandise en puissance ! Son nez expressif sur les agrumes et des notes empyreumatiques se retrouve en bouche avec une attaque franche et aromatique. Ample, acidulée et fraîche avec une finale saline. À savourer sur les plats printaniers.

Domaine Bila-Haut rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5 (14 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
gourmand
juteux
plaisir garanti

« Ancienne cuvée Les Vignes »

Égal à lui même, le nouveau millésime se montre charnu, bien structuré et chaleureux, à l'image des terroirs du Roussillon. Cette cuvée est juteuse et tannique avec des notes de cerises griottes, prunes et chocolat noir. Un incontournable !

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem blanc 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (15 avis)

89/100 Robert Parker

rond
fruits jaunes
blanquette de dinde aux champignons

Dès le verre, on est transporté par sa belle robe dorée aux arômes de fruits à noyaux (abricot, pêche) et de fleurs blanches avec de délicates notes grillées. La bouche est ample, avec un bel équilibre entre la minéralité et le gras apporté par le grenache blanc. Des notes de fruits et de vanille emplissent le palais pour terminer sur une finale tout en finesse.

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (16 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Juteux, serré, tannique, l’ensemble manque de fraîcheur mais est tout en rondeur et gourmandise. Un rouge de plaisir aux notes de fruit noir, d’épices et de chocolat noir. » (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut blanc 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (24 avis)

89-91/100 Robert Parker

«Les Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon incorporent de petites quantités de Marsanne, Roussanne et Viognier, ce qui lui confère une nature plus florale et parfumée que les millésimes précédents. Des notes de citron vert, de mandarine et de pêche viennent compléter la bouche intense, qui se termine fraîche, acidulée et saline. » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Un grand classique encensé et mis en avant par Parker sur chaque millésime et au prix tellement gourmand !

Domaine Bila-Haut - Les Vignes de Bila Haut (Magnum) 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Juteux, serré, tannique, l’ensemble manque de fraîcheur mais est tout en rondeur et gourmandise. Un rouge de plaisir aux notes de fruit noir, d’épices et de chocolat noir. » (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (49 avis)

91-93/100 Robert Parker

« Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale. » ( Wine Advocate - Robert Parker 2019) À découvrir sans plus attendre !

Domaine Bila-Haut - Collioure 2015

Ce Collioure est un beau représentant de son appellation avec sa profondeur et sa concentration balancées par sa fraîcheur marine. Racée, au notes de myrtilles et d'épices, le vin délie ses secrets au palais. Encore une belle réussite de la Maison Chapoutier !

Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

16,5/20 Jancis Robinson

-

94/100 Robert Parker

« Rappelant un Saint-Péray avec sa minéralité saline vibrante, ses arômes et saveurs d'agrumes beurrés, de noix grillées et de coings, le Collioure Chrysopée Blanc 2015 est merveilleusement texturé et doté d'une acidité juteuse. » (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck) Une cuvée audacieuse !