Esta mezcla de Garnacha Gris y Blancs revela su gran frescura con notas florales y cítricas, apuntaladas por una sutil grasa. Profundidad, complejidad y potencia aromática caracterizan esta cuvée gourmet. Un auténtico blanco gastronómico de Collioure.
¡Compre sus vinos Rectorie al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Nariz
Afrutado (frutas amarillas, cítricos), floral y yodado.
Boca
Denso pero fresco, con un final salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Se aprecia con una ensalada de gambas y mango, una paella, una quiche de salmón ahumado, un carpaccio de vieiras...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
De vuelta a la tierra familiar desde 1984, los hermanos Parcé se dieron a conocer elaborando banyuls mutés sur grains (vinos de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión gustativa y una intensidad aromática desconocidas hasta entonces. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las viñas están orientadas al sol a distintas altitudes. Ha asumido el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido, que vive al ritmo del mar. Los tintos y blancos secos se han convertido en referencias, con su expresión franca e intensa. Saludamos la excepcional consistencia de la gama, tanto en los tres colores como en el VDN, por lo que es lógico que vuelva a ganar su segunda estrella.
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. THIERRY J. Publicado el 24/10/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. RONAN L. Publicado el 12/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
