Domaine de la Rectorie

4/5 (1 avis)

« Très axé sur le fruit rouge, charmeur et pulpeux avec un fruité franc et encore juvénile. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Issu d'une parcelle complantée, majoritairement de grenache noir mais aussi un peu de carignan. Ce vin muté sur grains, dévoile un palais de fruits rouges et noirs, de mûr, cassis, cerise avec beaucoup de générosité. Taillé pour la garde !

5/5 (1 avis)

Son joli nez floral, intense et cristallin se poursuit sur une bouche souple et fraîche en attaque puis plus ronde et vineuse pour finir tout en légèreté. Une belle référence !

« Des notes de figue et cannelle, le raisin surmûr et un sucre bien intégré avec une finale épicée. » ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale. Bel équilibre pour ce VDN qui accompagnera merveilleusement bien vos desserts chocolatés !

4.1/5 (7 avis)

« Le Collioure Montagne 2018, corsé et concentré, est un assemblage élevé en barrique composé de 30 % respectivement de Carignan, de Counoise et de Grenache, ainsi que 10 % de Mourvèdre. Chargé de notes de cerises noires, de mûres et de prunes très mûres, et même de soupçons de chocolat noir, c'est une bouche riche et somptueuse de plaisir. Je pense qu'il vieillira bien au-delà de la période de consommation que je prévois entre aujourd'hui et 2025, mais je préfère généralement boire ce genre de vins dans leur jeunesse expressive et fruitée. » (Wine Advocate 2021)

5/5 (2 avis)

« Le Collioure L'Orientale 2019 a passé 11 mois dans des barriques plus anciennes, de sorte que l'influence du bois au nez est à peine perceptible (voire pas du tout). Avec 90 % de Grenache et le reste de Carignan, il offre des parfums de pierres chauffées au soleil et d'herbes séchées sur un fond de cerises rouges et noires. La sensation de pierre se poursuit sur le palais corsé, conférant une structure et une tension au vin, et elle persiste comme une touche soyeuse sur la finale. » (Wine Advocate 2021). Très belle invitation au voyage !

4.7/5 (3 avis)

Un très bel assemblage de Grenache noir, Carignan et Syrah pour un Collioure à la robe rouge intense, déployant au nez des arômes de fruits rouges accompagnés de quelques notes de sous-bois. Un rouge gourmand doté de fraîcheur et d’une belle élégance pour accompagner des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane…

4.2/5 (13 avis)

« Robe grenat, reflets noirs. Nez intense, frais et fruité. Bouche ample et veloutée, pointe de minéralité et épices gourmandes. Tout contribue à l'harmonie. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un très bel assemblage de Grenache noir, Carignan et Syrah pour un Collioure à la robe rouge intense, déployant au nez des arômes de fruits rouges accompagnés de quelques notes de sous-bois. Un rouge gourmand doté de fraîcheur et d’une belle élégance pour accompagner des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane…

4.2/5 (5 avis)

Cet assemblage de Grenache Gris et Blancs dévoile sa grande fraîcheur sur des notes florales et d'agrumes, soutenues par un gras subtil. Profondeur, complexité et puissance aromatique caractérisent cette cuvée gourmande. Un véritable Collioure blanc de gastronomie !

3.8/5 (4 avis)

Cet assemblage de Grenache Gris et Blancs dévoile sa grande fraîcheur sur des notes florales et d'agrumes, soutenues par un gras subtil. Profondeur, complexité et puissance aromatique caractérisent cette cuvée gourmande. Un véritable Collioure blanc de gastronomie !

4.2/5 (5 avis)

« Les arômes de garrigue (thym) intenses perçus au nez cèdent la place aux fruits mûrs macérés en bouche. C'est une matière riche, puissante et pourtant non dénuée de fraîcheur qui se déploie. Les tanins signalent un bon potentiel de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Gourmand, il est une très belle invitation au voyage !

5/5 (1 avis)

« Un fruit spontané charmeur et charmant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Issu d'une parcelle complantée, majoritairement de grenache noir mais aussi un peu de carignan. Ce vin muté sur grains, dévoile un palais de fruits rouges et noirs, de mûr, cassis, cerise avec beaucoup de générosité. Taillé pour la garde !

5/5 (2 avis)

« Une profondeur de figue et d’épices prenante et surprenante. » ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale. Bel équilibre pour ce VDN qui accompagnera merveilleusement bien vos desserts chocolatés !

3.3/5 (3 avis)

Son joli nez floral, intense et cristallin se poursuit sur une bouche souple et fraîche en attaque puis plus ronde et vineuse pour finir tout en légèreté. Une belle référence !

4.2/5 (6 avis)

Son joli nez floral, intense et cristallin se poursuit sur une bouche souple et fraîche en attaque puis plus ronde et vineuse pour finir tout en légèreté. Une belle référence !

4.2/5 (15 avis)

Un très bel assemblage de Grenache noir, Carignan et Syrah pour un Collioure à la robe rouge intense, déployant au nez des arômes de fruits rouges accompagnés de quelques notes de sous-bois. Un rouge gourmand doté de fraîcheur et d’une belle élégance pour accompagner des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane…