Domaine de la Rectorie

El Domaine de la Rectorie es una propiedad familiar dirigida actualmente por Marc y Thierry Parcé, auténtico buque insignia del Rosellón en las denominaciones AOC Banyuls y AOC Collioures.

La edad de las viñas, el control de los rendimientos y el mantenimiento de las variedades originales permiten a Domaine de La Rectorie elaborar vinos AOC Banyuls y AOC Collioures de una calidad impecable, en armonía con la identidad de este terruño. La variedad principal utilizada para los vinos de Domaine de la Rectorie es la garnacha negra para el Banyuls, complementada con un poco de syrah, cariñena y monastrell para el Collioure. Los vinos blancos se elaboran con garnacha gris.