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Domaine de la Rectorie
El Domaine de la Rectorie es una finca familiar dirigida actualmente por Marc y Thierry Parcé, auténtico buque insignia del Rosellón en las denominaciones de origen AOC Banyuls y AOC Collioures.
La edad de las viñas, el control de los rendimientos y la conservación de las variedades de uva originales permiten al Domaine de la Rectorie elaborar vinos AOC Banyuls y AOC Collioures de una calidad irreprochable, en armonía con la identidad de este terruño. La variedad principal utilizada para los vinos de la finca Domaine de la Rectorie es la garnacha tinta para el Banyuls, complementada con un poco de syrah, cariñena y monastrell para el Collioure. Los vinos blancos se elaboran con garnacha gris.
La edad de las viñas, el control de los rendimientos y la conservación de las variedades de uva originales permiten al Domaine de la Rectorie elaborar vinos AOC Banyuls y AOC Collioures de una calidad irreprochable, en armonía con la identidad de este terruño. La variedad principal utilizada para los vinos de la finca Domaine de la Rectorie es la garnacha tinta para el Banyuls, complementada con un poco de syrah, cariñena y monastrell para el Collioure. Los vinos blancos se elaboran con garnacha gris.
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