Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2023
88/100
Robert Parker
«¡Una auténtica fuente de placer!»
Les Sorcières en blanc es un vino vibrante y fresco, con aromas de maracuyá, manzana, pera y melón. En boca es amplio y generoso, con sabores especiados y cítricos refrescantes. ¡Un magnífico vino blanco mediterráneo!
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Ojo
Color dorado pálido, ligeros reflejos verdes, vino brillante y límpido.
Nariz
Aéreo y floral, complejo, con notas de cítricos de pulpa amarilla, limón de Menton, corteza de pomelo confitada, melocotón blanco maduro y espino blanco en flor.
Boca
Ataque afrutado y ligero, jugoso y tenso a la vez, sin excesos, maduro y fresco, final refrescante y digestivo con notas de manzana al horno y tarta de limón merengada.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con mariscos y crustáceos, pescados salvajes a la plancha acompañados de una espumosa salsa beurre blanc, un tajín de rape con limones confitados, una terrina de pescado, samosas picantes...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cosecha tiene su propia personalidad, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su vinificador. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2023) 88/100 (Añada 2021) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Valoración y opinión de CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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Comentario y opinión de M. PASCAL H. Publicado el 11/12/2024
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