Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2024
88/100
Robert Parker
"¡Una verdadera fuente de placer!
Les Sorcières en blanc es vibrante y fresco, con aromas de flores, almendras frescas, yuzu y fruta blanca. En boca es corpulento y generoso, con sabores especiados de fruta blanca y un final salino. Un hermoso y armonioso blanco mediterráneo.
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Ojo
Color oro pálido, ligeros tintes verdes, brillante, vino claro
Nariz
Aéreo y floral, complejo, con yuzu, fruta blanca (melón, melocotón y pera) y hierbas frescas.
Boca
Con cuerpo, redondo, con una frescura encantadora, ácido, estructurado con fruta y flores blancas realzadas por un toque de brioche y vainilla, especiado, final ligeramente salado con melocotón blanco, armonioso.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con marisco, pescado salvaje a la plancha con una beurre blanc espumosa, tajine de rape con limones confitados, terrina de pescado, samoussas picantes...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, tiene poco que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Pero eso no le impide desafiarse a sí mismo, abrir nuevos caminos, innovar y crear nuevas cuvées. Un ejemplo es su pinot noir, que ha salido de la nada para resistir los rigores del sol y el viento de tramontana en el valle de Agly. Aquí, cada cuvée tiene su propia personalidad, a veces intransigente, como su viticultor. De nada menos que 7 terruños diferentes nace una interpretación seria y diversa del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2023) 88/100 (Cosecha 2021) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. JULIEN A. Publicado el 03/12/2025
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Nota y opinión de Mme CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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PRECIO PROPIEDAD
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