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Domaine des 3 Vallées

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Este vino pretende ser el símbolo de la unión de los tres valles: el valle del Agly, el valle del Têt y el valle del Fenouillèdes. El Domaine des 3 Vallées representa la colaboración entre los viticultores de estos valles y refleja su voluntad de elaborar un vino que les represente.

Los viñedos del Domaine des 3 Valléestienen unos quince años y se cultivan de forma tradicional, controlando al máximo los insumos. El clima mediterráneo y la influencia de la tramontana desempeñan un papel fundamental en la maduración de la uva. Durante la vendimia, las uvas se recogen por variedades y por nivel de maduración, lo que permite encontrar el equilibrio más adecuado a la hora de realizar los ensamblajes.

Más información en la página web de Domaine des 3 Vallées

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