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Domaine des 3 Vallées - Blanco 2017

Domaine des 3 Vallées - Blanc 2017

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (23 clientes)
punta redonda
fruta blanca

"Una visita obligada

La versión blanca del Domaine des 3 Vallées es igual de buena. Esta cuvée combina frescura y volumen, fruta blanca y flores de garriga envueltas en una delicada redondez con toques de vainilla. La garnacha blanca se expresa perfectamente, revelando todas sus facetas aromáticas y su estructura. Esta cuvée no dejará indiferente a su paladar.

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Dominio

Domaine des 3 Vallées

Variedad

Domaine des 3 Vallées

Cosecha

2017

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

70 % Grenache blanc, 30 % Macabeu

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado suave en cubas de acero inoxidable, selección del mosto, control de la temperatura.

Cría

Sobre lías finas en cubas

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Mineral, frutas de pulpa blanca

Boca

Equilibrado y fresco, con una agradable tensión y notas de pan tostado.

Servir

A 10-12°C

Apogée

2021-2022

Maridaje

Maridaje

Se aprecia con gambas al perejil, una tarta de queso fresco, tagliatelles con espinacas...

Más información Domaine des 3 Vallées

Más información Côtes du Roussillon

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