Domaine Fontanel - AMAE 2018
«¡Para los momentos más agradables en buena compañía!»
Elaborado con uvas de viñas viejas de garnacha y roussanne, este Côtes du Roussillon ofrece una amplia gama aromática (melocotón, acacia, pera). La crianza en barrica le aporta notas de brioche y caramelo, así como una agradable redondez. Marida a la perfección con carnes blancas a la parrilla y con pescado.
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Ojo
Color dorado con ligeros reflejos dorados
Nariz
Delicado y armonioso, con aromas de acacia, frutas exóticas y melocotones
Paladar
Generoso y cremoso, suave y persistente
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con pescado a la parrilla, blanquette de ternera, capón asado al espeto o incluso con la gastronomía asiática
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca, en la que se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas situado en terrenos de diversa naturaleza. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han elaborado durante casi 30 años vinos con gran personalidad, tanto secos como dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean Marie R. Publicado el 8 de noviembre de 2020
un magnífico vino blanco del sur
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