1jour1vin
20853 opiniones de clientes
Château de Jau - Côtes du Roussillon blanco 2023

Château de Jau - Côtes du Roussillon blanc 2023

3*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2021)
afrutado
Para degustar en cualquier momento.
pescado

«La golosina y la frescura son las dos características principales de este vino blanco».

Rolle, Garnacha Blanca y Macabeo, una mezcla que ofrece frescura y deliciosas notas de melocotón, pera, hierbas, limón, piña y toques tostados. En boca destaca la fruta, las especias dulces y los toques tostados, con un agradable final fresco. ¡Una delicia!

¡Compre sus vinos Jau al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
20853 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château de Jau

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

50% Vermentino, 30% Grenache Blanc, 20% Maccabeu

Tierra

Margas esquistosas en las laderas y arcillo-calcáreas en las partes llanas junto al Agly.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez, temprano por la mañana.

Vinificación

Despalillado, maceración pelicular de un día, prensado suave, desfangado en frío, fermentación a 16 °C.

Cría

En depósitos de acero inoxidable y barricas sobre lías finas, y posteriormente en botella.

Grado alcohólico

13,5 %

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo, ligeros reflejos limón.

Nariz

Pescado, pera, algunas hierbas, limón, notas exóticas de piña y toques tostados.

Boca

Flexible, pequeñas especias dulces, tostado, limón, pera, un toque de piña, brioche, final fresco.

Servir

A 10°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando pescados a la parrilla, mariscos...

Más información en Château de Jau

Más información en Côtes du Roussillon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 3***Estrellas (Vintage 2021) (Vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Del edificio construido en el siglo XII por los monjes cistercienses solo queda la magnífica torre que se adhiere a la roca. Jean y Bernard Dauré compraron la finca en 1974. La magnanería de mediados del siglo XIX alberga hoy en día el Espacio de Arte Contemporáneo, que se encuentra junto a uno de los primeros restaurantes vitivinícolas creados en Francia, abierto en verano. El viñedo tiene una superficie de 90 hectáreas.

No hay notas disponibles.
Cargando...