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Château de Jau

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
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Château de Jau
Une petite route conduit au Château de Jau en se faufilant dans un décor méditerranéen où vignes, oliviers et cyprès se partagent le territoire.

Accroché aux derniers contreforts des Corbières, le Château de Jau semble veiller sur la vallée de l’Agly où la famille Dauré produit des vins du Roussillon depuis 1974 : Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes, vins de pays (Jaja de Jau) … 
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Château de Jau - Côtes du Roussillon Villages rouge 2022

1*Étoile Hachette

épicé
riche
barbecue

« Des fruits qui lui donnent des allures de Rimage ! »

« Ouvert sur les fruits noirs relevés d'une pointe d'épices orientales, ce vin se montre ample et riche en bouche, relayant avec persistance le fruit perçu à l'olfaction, avec en soutien des tanins soyeux et une légère acidité. Parfait avec un gibier et une poêlée de champignons.» (Le Guide Hachette 2025)

Château de Jau - Côtes du Roussillon blanc 2023

3*Étoile Hachette

(Notes millésime 2021)
fruité
à déguster à tout moment
poisson

« Gourmandise et fraîcheur sont les deux mamelles de ce blanc »

Rolle, Grenache Blanc et Macabeu, un assemblage délivrant, tout en fraîcheur et gourmandise des notes de pêche, de poire, d'herbes, de citron, ainsi que de l'ananas et des notes grillés. Une bouche sur le fruit, les épices douces et le grillé, portée par une jolie finale fraîche, un délice !

Château de Jau OR Ange 2022 (Vin orange)

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (4 avis)

agrumes
notes miellées
tapas
vin orange

« Un vin orange tel un couché de soleil du Sud de la France ! »

Un couleur or orange et des arômes particuliers et gourmands de thé noir, de pain d'épices et de miel relevés par un zeste d'orange. En bouche on découvre un bouquet de fleurs blanches, un peu d'écorce d'orange, de goyave et de mangue. Une explosition de saveurs à découvrir accompagné d'un apéritif dînatoire !