Le Clos des Fées - Côtes Catalanes Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2020
93/100
Robert Parker
Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2020 (Amar, Soñar, Rezar, Callar) ofrece un buen programa: tras abrir la botella, dejamos que el vino se abra suavemente... La nariz es compleja, con aromas de fruta roja madura y crujiente, toques herbáceos y recuerdos de mora, coulis de frambuesa y guinda, con una fina madera. Denso y ágil, el paladar es potente pero no pesado, con buena plenitud, taninos presentes y un grano excepcional, para un final ágil y ahumado. Déjese tentar.
¡Comprar vinos Clos des Fées al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Complejo, aromas de fruta roja madura y crujiente, toques herbáceos, notas de mora, coulis de frambuesa y guinda, nota de roble finamente presente
Boca
Denso y picante, potente pero no pesado, buena amplitud, taninos presentes con un grano excepcional, final picante y ahumado.
Servir
A 15-17 °C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2030
Maridaje
Combina bien con un simple hueso de tuétano y sal gorda, una meurette de huevo con vino tinto y chalotas, un paté en croûte, un vol au vent, una ensalada de hígado de ave, una paletilla de cordero, conejo o perdiz simplemente asados...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, tiene poco que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Pero eso no le impide desafiarse a sí mismo, abrir nuevos caminos, innovar y crear nuevas cuvées. Un ejemplo es su pinot noir, que ha salido de la nada para resistir los rigores del sol y el viento de tramontana en el valle de Agly. Aquí, cada cuvée tiene su propia personalidad, a veces intransigente, como su viticultor. De nada menos que 7 terruños diferentes nace una interpretación seria y diversa del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 93/100 (Vintage 2019) (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN FRANCOIS R. Publicado el 16/04/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. BENOIT B. Publicado el 01/02/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
