Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
«¡Intensamente bueno y afrutado!»
Nariz pronunciada con notas frutales de frambuesa, grosella negra, mora, arándano, cereza, especias, garriga, cuero, cacao y flores. Bonito ataque en boca, con una fruta sedosa y una materia muy agradable y voluptuosa. Taninos finos y sedosos, con un final persistente y sabroso. ¡Bonito equilibrio entre acidez y materia en esta perfecta expresión del terruño!
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Ojo
Color púrpura oscuro con reflejos violáceos.
Nariz
Notas intensas de fruta (frambuesa, grosella negra, mora, arándano, cereza), seguidas de especias, garriga, cuero, cacao y notas florales.
Boca
Bonito ataque con una fruta sedosa y una materia muy agradable y voluptuosa, taninos finos y sedosos, final persistente y sabroso, buen equilibrio entre acidez y materia.
Servir
En jarra a 16-17 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes a la parrilla, costillas de ternera, cordero a la catalana, tajín...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (Añada 2023)
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de los años 80, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por las plantas y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus calizas y esquistos ferruginosos. El viticultor también ha sabido evolucionar su estilo hacia vinos menos elaborados, más puros y ligeros. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cosechas ganan en expresión y en sabor. Los blancos son muy rectos, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 alcanzan cotas muy altas en ambos colores.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
22
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