Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
"¡Intensamente bueno y afrutado!"
Nariz marcadamente afrutada con notas de frambuesa, grosella negra, mora, arándano y cereza, seguidas de especias, garriga, cuero, cacao y flores. Hermoso ataque en boca, con fruta sedosa y un cuerpo muy bonito y voluptuoso. Taninos finos y sedosos para un final persistente y sabroso. Un equilibrio perfecto entre acidez y sustancia en esta perfecta expresión del terruño.
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Ojo
Color púrpura oscuro con reflejos violetas
Nariz
Intensos sabores frutales (frambuesa, grosella negra, mora, arándano, cereza) seguidos de especias, garriga, cuero, cacao y notas florales.
Boca
Hermoso ataque con fruta sedosa y un cuerpo voluptuoso muy agradable, taninos finos y sedosos, final persistente y sabroso, buen equilibrio acidez/sabor.
Servir
Decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Para acompañar carnes a la brasa, costillas, cordero a la catalana, tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025) 93/100 (Vintage 2023)
Domaine clasificado (guía 2024) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde sus comienzos a mediados de los años 80, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñas se cultivan con amor y respeto por la planta y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, de piedra caliza y esquisto ferruginoso. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos elevados, más puros y aéreos. Acompañado por su hijo, prosigue esta búsqueda, y sus vinos ganan en expresión y exquisitez. Los blancos son francos, con una magnífica longevidad y un envejecimiento controlado. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 son de gama alta en ambos colores.
PRECIO PROPIEDAD
22
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Cash Back 2.00%