Domaine Gauby

4.2/5 (9 avis)

Successeur de La Roque, La Jasse est probablement la plus belle expression d'un Muscat de macération. C'est un blanc "orange" très rafraîchissant, dévoilant des notes de kumquat, fleurs d'oranger sur fond épicé et une très belle structure. Un très beau blanc pour amateur averti !

5/5 (1 avis)

Coume Gineste est un vin blanc au caractère affirmé issu d'un assemblage de vieux grenache gris et blanc. Le nez intense de pêche blanche, se complexifie avec des saveurs exotiques de noix coco, citron vert, et de notes miellées, grillées. La bouche est structurée et minérale, la matière onctueuse est fidèle au nez. Des notes minérale et saline viennent s'accorder avec la vive acidité pour une finale qui se prolonge. Un Côtes Catalanes vigoureux, plein de caractère !

4.1/5 (17 avis)

« Cohérence et fraîcheur du fruit : délicieux ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La robe couleur pourpre foncé devance un nez au fruité intense, dominé par les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et d'épices douces. Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir!

4.7/5 (3 avis)

Les Calcinaires en blanc délivre au nez des arômes de fruits frais, d'ananas, de belles senteurs citronnées, délicatement mentholées. Fruitée et savoureuse, la bouche déploie de jolis arômes d'ananas, d'agrumes, avec une pointe de menthe et des notes miellées, avec de la fraîcheur et de la minéralité en finale… Un blanc à déguster sans attendre !

4/5 (1 avis)

« Il se distingue par sa fraîcheur. Petite trace beurrée du bois.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Voilà un grand classique des blancs du Roussillon, véritablement indémodable. Un flacon ample, vibrant, frais et profond. Un grand blanc du Roussillon !

4.8/5 (4 avis)

La cuvée Muntada produite sur marnes calcaires est charnue, juteuse et complexe. Ses arômes intenses de fruits noirs, d'orange sanguine, d'épices, de cuir et notes boisées s'offrent en festival. Une belle acidité apporte de la fraîcheur et les tanins sont soyeux. Un grand vin du Roussillon combinant finesse et puissance. En quantité limitée !

Issue de très vieilles vignes de Carignan (en partie préphylloxérique), La Foun est l'une des valeurs sûres du Domaine Gauby. Dans sa robe profonde, cette cuvée fait preuve d'une grande intensité et complexité aromatique. Le terroir de marnes calcaires s'exprime dans toute sa splendeur. Encore un très beau millésime.

Cette cuvée majestueuse vous fait découvrir tout le potentiel du terroir roussillonnais ! Concentrée, profonde et énergique, La Roque fait chavirer le coeur et les papilles de ses dégustateurs. Un rouge fondé sur le caractère et l'élégance, un vin d'exception !

3.7/5 (3 avis)

« Généreux, il offre une belle floralité, de la pulpe.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Patience et longueur de temps seront les alliés de cette cuvée magique !

4.6/5 (5 avis)

« Quel vin ! Il parade dans le verre avec une grâce féline, rutilant et beau, charmeur et rempli de force, prêt à bondir et pourtant posé. Étonnant. » Un grand vin du Roussillon combinant finesse et puissance. En quantité limitée!

4.5/5 (6 avis)

«Le rouge affiche également une grande intensité : c'est un vin buriné par la densité d'un fruit contracté par la sécheresse, encore campé sur l'extrait sec, texturé, compact ; il aura besoin d'air et de temps pour se décontracter.»(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Patience et longueur de temps seront les alliés de cette cuvée magique !

3/5 (1 avis)

Coume Ginest est un vin blanc au caractère affirmé issu d'un assemblage de vieux grenache gris et blanc. Le nez intense de pêche blanche, se complexifie avec des saveurs exotiques de noix coco, citron vert, et de notes miellées, grillées. La bouche est structurée et minérale, la matière onctueuse est fidèle au nez. Des notes minérale et saline viennent s'accorder avec la vive acidité pour une finale qui se prolonge. Un Côtes Catalanes vigoureux, plein de caractère !

3.4/5 (7 avis)

Successeur de La Roque, La Jasse est probablement la plus belle expression d'un Muscat de macération. C'est un blanc "orange" très rafraîchissant, dévoilant des notes de kumquat, fleurs d'oranger sur fond épicé et une très belle structure. Un très beau blanc pour amateur averti !

4/5 (4 avis)

Les Calcinaires en blanc délivre au nez des arômes de fruits frais, d'ananas, de belles senteurs citronnées, délicatement mentholées. Fruitée et savoureuse, la bouche déploie de jolis arômes d'ananas, d'agrumes, avec une pointe de menthe et des notes miellées, avec de la fraîcheur et de la minéralité en finale… Un blanc à déguster sans attendre !

4/5 (1 avis)

«Vieilles vignes blanc ( 70% macabeu, 30% grenache gris), réservé au nez, montre une grande générosité en bouche, beaucoup de gras, d'ampleur, soutenus par une très belle dimension d'amertume méditerranéenne.» Un grand blanc du Roussillon !