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Domaine Grier - Maccabeu 2018

Domaine Grier - Maccabeu 2018

IGP Côtes Catalanes|Vino blanco
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)
El Macabeu de Domaine Grier presenta un carácter a la vez floral y mineral, con notas anisadas de hinojo silvestre. En boca, el equilibrio está marcado por la frescura, la fruta y la elegancia. ¡ Sencillamente magnífico!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Grier

Variedad

Maccabeu

Cosecha

2018

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Maccabeu

Tierra

Marnas esquistosas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Las uvas se prensan directamente, evitando que los mostos se oxiden. Los mostos se clarifican mediante flotación a temperatura ambiente y, a continuación, se filtran para someterlos a fermentación a 14 °C en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

En depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Floral y mineral, con notas anisadas de hinojo silvestre

Sabor

Equilibrado y caracterizado por su frescura, su sabor afrutado y su elegancia

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con una ensalada mixta con hinojo, un risotto de pescado al eneldo o gambas flambeadas con Pastis.

Más información en Domaine Grier

Más información en IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada como «Seleccionada» (una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La familia Grier, propietaria de un viñedo en Sudáfrica famoso por sus vinos espumosos, creó en 2006 esta finca de 25 hectáreas en una sola parcela en los Fenouillèdes. Ha confiado las riendas a Raphël Graugnard, quien aporta toda su experiencia en la elaboración de vinos que simbolizan la unión exitosa entre el Viejo y el Nuevo Mundo.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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