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Modat - Costa Catalana Petit ModAt'mour blanco 2023

Modat - Côtes Catalanes Petit ModAt'mour blanc 2023

16/20

Jancis Robinson

90/100

James Suckling

gourmet
final mineral
aperitivo

«Una oda a los tonos verdes y dorados del jardín en verano. (Jancis Robinson)»

«Un Côtes Catalanes vivo y aromático. En nariz, revela aromas de limón cocido, membrillo, flores blancas, albaricoque cocido y un toque de miel de flores, seguidos de un paladar de cuerpo medio, generosamente afrutado y de textura sedosa.» (James Suckling, 2024)

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Campo

Domaine Modat

Variedad

Petit ModAt'mour

Cosecha

2023

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

30% Maccabeu, 30% Muscat Petit Grain, 30% Grenache, 10% Viognier

Tierra

Suelos de gneis blanco con vetas graníticas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado suave seguido de una maceración sobre lías de 8 días a muy baja temperatura, lo que permite desarrollar su carácter exótico; fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.

Cría

En depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Nariz

Aromático floral (sábalo, madreselva), exótico (lichi, mango, piña)

Paladar

Un inicio suave, seguido de una agradable y refrescante mineralidad

Servir

Entre 8 et 10°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal como aperitivo, para acompañar espárragos o platos exóticos...

Más información en Domaine Modat

Más información en IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo como secretario judicial en el Tribunal de Comercio devolviendo la vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable administrador, Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con multitud de proyectos en mente. Viticultura impecable, vinificaciones respetuosas, desarrollo de la gama: todo se está poniendo en marcha para hacer crecer y evolucionar la finca. Vinos prometedores, ideas a raudales en la bodega y un aire de juventud muy bienvenido que sopla sobre una denominación que lo necesita más que nunca.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un experto en vinos, al igual que su padre, que también se convirtió en viticultor. Esta pasión se materializó en 2006 con la creación de una finca en el valle del Agly: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros de altitud, en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2011 (8 hectáreas de agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico, equipada con paneles fotovoltaicos, inaugurada en 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16/20

Acerca del vino:

Un bouquet de frutas frescas del huerto, con notas herbáceas y de tirabeques. Ciruelas Reine-Claude. Una oda a los tonos verdes y dorados del jardín en verano. (TC)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Un Côtes Catalanes vivo y aromático. En nariz, revela aromas de limón cocido, membrillo, flores blancas, albaricoque cocido y un toque de miel de flores, seguidos de un paladar de cuerpo medio, generosamente afrutado y de textura sedosa. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber desde ahora.

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