Domaine Modat

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3.9/5Voir les 33 avis
Domaine Modat
Greffier à Paris, Philippe Modat découvre que le travail de la vigne le passionne. Il passe alors son temps entre Paris et le Roussillon avant de s'établir pleinement sur la propriété. Créé en 2007, le Domaine Modat à déjà parcouru un beau chemin. Ce sont maintenant ses deux fils qui reprennent le flambeau avec brio. Ils sont les nouveaux visages d'un vignoble roussillonnais en pleine renaissance.

Le Domaine Modat possède quasi exclusivement des vignes centenaires et est certifié bio et biodynamie depuis 2015. Leur vignoble s'étend sur 25 hectares.
Le Domaine Modat travaille dans le respect du raisin et se veut le moins interventionniste possible lors des vinifications.

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Domaine Modat - Petit ModAt'mour 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (3 avis)

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)
vin de copains
été
barbecue

Vin de plaisir par excellence, Petit ModAt'mour est au nez charmeur et subtil de bois de rose, d'aubépine et fruits rouges. La bouche est tout en rondeur avec des notes d'épices. Il sera le parfait compagnon de vos repas estivaux !

Domaine Modat - Comme Avant 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

1*Étoile Hachette

gourmand
à carafer
barbecue

Comme Avant, c'est la beauté du Roussillon en bouteille ! Le nez exhale des notes complexes de fruits noirs, d'épices, d'humus mais aussi une fraîcheur à travers des notes d'humus. En bouche, c'est gourmand avec des tanins fins et beaucoup d'élégance.

Domaine Modat - Les Lucioles 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (3 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
accessible
apéritif
printemps

Les Lucioles rappelle les lampes torches lors des vendanges de nuit qui rappellent ces jolies petites bêtes. Cela donne un vin ample et frais, avec une belle densité et des flaveurs citronnées qui s'étirent en finale. Parfait pour les prochaines retrouvailles entre amis !

Domaine Modat - Les Lucioles 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (10 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

accessible
authentique

« Issu d’un terroir de gneiss, frais et enrobé, tout en souplesse, il est encore jeune et est en train de se construire. Très beau maintenant, il sera superbe avec une à deux années de garde en plus. Un blanc exemplaire, bien fait, qui joue l’aromatique de noyau d’amande, fruit blanc, agrumes et notes florales. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

Domaine Modat - De-ci De-là 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (8 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2017)

Chaque vigne de raisin rouge possède « par bonheur » des pieds de raisin blanc. C’est donc « de ci, de là » qu’ont été récoltées les grappes de cette cuvée. Hors des sentiers battus, il séduit par sa complexité jouant sur l'équilibre entre minéralité et rondeur. Laissez vous tenter !

Domaine Modat - Comme Avant 2016

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (7 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

Assemblage de carignan, de grenache noir et de syrah, ce 2016 n'a pas laissé les dégustateurs indifférents. « Comme avant » ? ou plutôt « comme il se doit », c'est un Caramany harmonieux et bien travaillé. Au nez de torréfaction et de pruneau répond une bouche charnue, ronde, souple et très aromatique (café, réglisse, notes de thym et de garrigue). (Le Guide Hachette des Vins 2020)