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Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018
Destacado por un toque empíreo en el que se funde un matiz mantecoso, el
aroma ofrece una expresión contrastada en la que la fruta compotada
se ve realzada por notas florales, especiadas y campestres. En boca, entre la discreción y la potencia, ofrece un cuadro enérgico que combina aromas nerviosos, mineralidad salina y tensión. ¡Una expresión perfecta del terruño!
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Ojo
Color dorado pálido con reflejos verdes nacarados
Nariz
Aromas empireumáticos sobre un fondo mantecoso y a brioche, con notas florales y especiadas (piedra de fusil, civeta, rosa, pera, lichi, cítricos confitados, jengibre)
Sabor
Armoniosa combinación de untuosidad y cuerpo, fresca, intensa y mineral
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con un tajín de pescado, gambas al curry o un risotto de vieiras.
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