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Domaine de l'Epervière
En 2008, Julie Portaz se unió a su padre, Gérard, en el Finca de l'Epervière. Hoy en día, esta joven viticultora se ha hecho cargo de esta explotación de 5 hectáreas, dividida en 14 parcelas.
La finca Domaine de l'Epervière está plantada principalmente con viñas viejas de la variedad Jacquère y produce así cinco caldos de Savoie blanco: Abymes clásico y «Habanera», Apremont «Les Jumelles» y «Eugénie», así como una Roussette de Savoie «Phantasia» desde la añada de 2015. Los vinos de la finca Domaine de l'Epervière se comercializaron por primera vez en 2012.
Más información en la página web de L'Epervière
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