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Domaine Blard & Fils - Savoie Abymes Micraster 2019

Domaine Blard & Fils - Savoie Abymes Micraster 2019

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2.5/5 (2 clientes)

En las laderas calcáreas del Mont Granier, "les Abymes" hacen referencia a la catástrofe que sepultó el pueblo en 1248. ¡Que nénies! Clasificado Cru de Savoie desde 1973, Micraster revela aquí toda la personalidad y el potencial de Jacquère: nariz de aromas de pedernal y florales, paladar preciso y mineral de flores blancas, cítricos y fruta de pulpa blanca. Un vino cincelado con un final amargo encantador, ¡es bueno y deja con ganas de más! Cantidades limitadas disponibles.

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Blard et Fils

Variedad

Micraster

Cosecha

2019

Denominación

Savoie Abymes

Región

Savoie

Cepas

100% Jacquère

Tierra

Viñedos de más de 50 años en suelo arcilloso-calcáreo procedente del desprendimiento del Mont Granier en Chartreuse en 1248. Laderas al sur de la morrena del lago St André, municipio de Les Marches. Terruño caótico, compuesto por laderas donde crecen las vides (les Mollards) y valles donde se han formado marismas, humedales y estanques. Conjunto caracterizado también por grandes bloques, también procedentes del desprendimiento, que pueden alcanzar el tamaño de una casa. Terruño de origen de la variedad Jacquère.

Viticultura

Agricultura integrada, trabajo sin herbicidas

Vendimia

Manual

Vinificación

Bajos rendimientos, vinificación tradicional, crianza sobre lías finas (de 2 a 5 meses), sin fermentación maloláctica.

Cría

Sobre lías finas entre 2 y 5 meses.

Graduación alcohólica

11.5%

Ojo

Amarillo claro con reflejos verdes.

Nariz

Toute la Jacquère: nariz muy característica de la variedad (piedra de sílex y aromas florales).

Boca

Preciso, mineral, flor blanca, cítricos, frutas de pulpa blanca, vino cincelado.

Servir

A 10-12 °C

Beber antes

2022

Guardia

2 años

Maridaje

Maridaje

Combina a la perfección con pescados de los lagos alpinos, mariscos y quesos.

Más información Domaine Blard et Fils

Más información Savoie

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5

2.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 27/10/2020

Falta de acidez, es un poco demasiado pulido para un Jacquère.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y reseña de M. CHRISTIAN B. Publicado el 25/04/2021

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