Domaine Blard & Fils

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Domaine Blard & Fils
Famille de vignerons depuis 5 générations sur la commune de Les Marches en Savoie, les Blard & Fils sont fidèles aux traditions familiales mais également ouverts à la modernité. Jean-Noël et son fils Thomas produisent sur 10 ha avec le cœur et le plus grand soin, des vins d'appellation d'origine protégée Savoie : Savoie, Apremont, Abymes, Roussette, Arbin, mais aussi Crémant et Vin de France. 

 Situé sur les contreforts du massif de la Chartreuse, le domaine familial produit essentiellement des vins de Savoie blancs pour le plaisir de nos papilles. Fraîcheur, générosité, les vins ont une très belle expression et sont taillés pour la gastronomie. Quel bonheur alors de retrouver les vins du domaine Blard & Fils sur les jolies tables étoilées et en bistronomie. 

 Avec l'installation récente de Thomas sur l'exploitation, de nouvelles cuvées naissent comme la Malvoisie et le Crémant de Savoie. 
 Jacquère, Altesse, Monduese noire et Pinot noir entre autres s'épanouissent naturellement pour des vins empreints de terroir. 
 Actuellement, le vignoble savoyard connait une nouvelle restructuration. 
De nombreuses parcelles de cépage Jacquère (cépage dominant savoyard) sont arrachées pour être replantées avec de l'Altesse en Appellation Roussette de Savoie. 
Encore de très belles choses à venir...

Plus d'informations sur le site des vins de Blard & Fils

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Domaine Blard & Fils - Savoie Lébraz 2017

Les vieilles vignes s'expriment à merveille dans cette Jacquère "à part" taillée pour la gastronomie. Presque mentholé, le vin présente une bouche précise, minérale, tendue sur des notes de zan, fruits à noyau, fleurs blanches, poire, agrumes. La fine acidité et la salinité en finale apportent de la complexité et une belle longueur. Notre palais est ravi du début à la fin. Une merveille !

Domaine Blard & Fils - Savoie Pinot noir Pierre Emile 2018

Cuvée hommage au grand père de la famille, ce Pinot noir de Savoie est tout en rondeur, déjà très séducteur, à garder en cave 5 à 8 ans si vous le souhaitez. Rose et bourgeons de cassis, sureau et griotte, tabac et vanille, nous font chavirer au nez. Croquant, souple, sur les fruits rouges, structuré, il ravit notre palais et embellira nos moments de convivialité, c'est certain ! On l'aime déjà beaucoup ce Pierre Emile.

Domaine Blard & Fils - Savoie Abymes Micraster 2019

Sur les parcelles d'éboulis calcaires du Mont Granier, "les Abymes" font référence à la catastrophe qui a enseveli le village en 1248. Que nénies ! Cru de Savoie classé depuis 1973, Micraster dévoile ici toute la personnalité et le potentiel de la Jacquère : un nez de silex et d'arômes floraux, une bouche précise, minérale, fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche. Un vin ciselé avec de beaux amers en finale, c'est bon et on en redemande ! Attention quantités limitées.