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Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Brova 2019

Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Brova 2019

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2018)
mondeuse
tartiflette
vino para aficionados
clase

"Savoie excellence

La Brova es un Mondeuse concentrado, profundo y con cuerpo, con una nariz intensa de notas tostadas y gran finura. Toda la excelencia de Savoie se encuentra en esta botella cuidadosamente elaborada, hecha para conocedores...

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Dominio

Domaine Louis Magnin

Variedad

Mondeuse d'Arbin La Brova

Cosecha

2019

Denominación

Savoie

Región

Savoie

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Una selección de parcelas de unos 50 años, plantadas en suelo arcillo-calcáreo.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Encubado durante 30 días en cubas de acero inoxidable, extracción suave por remontado.

Cría

En barricas de roble durante 18 meses

Graduación alcohólica

12%

Bio

Ojo

Atractivo color púrpura intenso

Nariz

Con bellas notas tostadas, mucha finura

Boca

Amplitud y profundidad, muy concentrada

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2034

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con embutidos (carne de la región de los Grisones), caza, chuletas de ternera, pollo de corral...

Más información Domaine Louis Magnin

Más información Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 92/100 (Cosecha 2018)

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los Magnin son dos de las figuras más emblemáticas del viñedo saboyano. Estos dos esforzados entusiastas del viñedo, con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. La gama es ciertamente corta, pero los vinos, tanto tintos como blancos, son soberbios.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Esta finca tradicional ha desempeñado un papel clave en la historia contemporánea del viñedo saboyano. La superficie de viñedo se ha reducido, pero el trabajo meticuloso de Louis Magnin, tanto en el viñedo como en la bodega, le ha permitido alcanzar nuevas cotas de expresión tanto en los vinos tintos como en los blancos. Perfeccionista, ha demostrado en sus distintas añadas una regularidad que pocos productores de esta región pueden igualar. Los blancos son menos opulentos que en el pasado y se centran en la intensidad mineral. Entre los Mondeuses, extravagantes pero destinados al envejecimiento, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) los criados en cuba a los envejecidos en barrica.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Nota y reseña de M. GILLES B. Publicado el 29/12/2023

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