«El buque insignia de la gama, elaborado con uvas de viñas viejas de Malbec vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. La añada 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz muy abierta y compleja, en la que los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se podrá disfrutar próximamente acompañando el tradicional confit o un buen entrecot.» (Guía Hachette de los Vinos 2013)
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Ojo
color negro con reflejos rubí
Nariz
afrutado con notas florales
Sabor
Buena estructura en el ataque. Textura redonda y con cuerpo. Abundancia de fruta.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con una sopa de garbure, pechugas de pato a la parrilla, brochetas de cordero...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2013) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía de 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
El buque insignia de la gama, elaborado con uvas de viñas viejas de Malbec vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. La añada 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz muy abierta y compleja, en la que los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se podrá disfrutar próximamente acompañando el tradicional confit o un buen entrecot.
Sobre el bodega :
Una finca de 50 ha fundada en 1862 en la segunda y tercera terrazas del Lot. En la actualidad, la quinta y la sexta generación trabajan juntas —Anne y Emmanuelle Burc se han unido a su padre, Jean-Luc— y elaboran vinos de Cahors de una calidad muy constante.