Château Pineraie - L'Authentique 2010

Cahors|Vino tinto

3.9/5 (16 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«El buque insignia de la gama, elaborado con uvas malbec de viñas viejas vendimiadas a mano y criado durante dieciocho meses en barrica. El 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz abierta y compleja, donde los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se puede abrir próximamente para acompañar el tradicional confit o un buen entrecot». (Guía Hachette des Vins 2013)

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Ámbito

Château Pineraie

Variedad

L'Authentique

Cosecha

2010

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

meseta pedregosa y silícea, más o menos arcillosa y arenosa

Viticultura

en lucha razonada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación prolongada. Maceración a alta temperatura.

Cría

18 meses en barricas nuevas (60-70 %)

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido negro con reflejos rubí

Nariz

afrutado con notas florales

Boca

Bonita materia en el ataque. Textura redonda y plena. Generosidad de frutas.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2017

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con una sopa garbure, magrets de pato a la parrilla, brochetas de cordero...

Más información en Château Pineraie

Más información en Cahors

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2013) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

El buque insignia de la gama, elaborado con uvas malbec de viñas viejas vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. El 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz abierta y compleja, donde los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se puede abrir próximamente para acompañar el tradicional confit o un buen entrecot.

Sobre el bodega :

Una finca de 50 hectáreas fundada en 1862 en la segunda y tercera terraza del Lot. Hoy en día, la quinta y sexta generación trabajan juntas, Anne y Emmanuelle Burc se han unido a su padre Jean-Luc y producen vinos de Cahors de calidad muy constante.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones