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Château Pineraie - L'Authentique 2010

Cahors|Vino tinto

3.9/5 (16 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«El buque insignia de la gama, elaborado con uvas de viñas viejas de malbec vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. La añada 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz abierta y compleja, en la que los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca se muestra amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se podrá disfrutar próximamente con el tradicional confit o con un buen entrecot.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Campo

Château Pineraie

Variedad

L'Authentique

Cosecha

2010

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

meseta pedregosa y silícea, más o menos arcillosa y arenosa

Viticultura

en agricultura integrada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

Fermentación prolongada. Maceración a alta temperatura.

Cría

18 meses en barricas nuevas (60-70 %)

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido negro con reflejos rubí

Nariz

afrutado con notas florales

Paladar

Buena estructura en el ataque. Textura redonda y con cuerpo. Abundante fruta

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Se puede degustar con una sopa de verduras, pechugas de pato a la parrilla, brochetas de cordero...

Más información en Château Pineraie

Más información en Cahors

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2013) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

El buque insignia de la gama, elaborado con uvas de viñas viejas de malbec vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. La añada 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz abierta y compleja, en la que los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se podrá disfrutar próximamente con el tradicional confit o con un buen entrecot.

Sobre el bodega :

Una finca de 50 hectáreas fundada en 1862 en la segunda y tercera terrazas del Lot. Hoy en día, la quinta y la sexta generación trabajan juntas, ya que Anne y Emmanuelle Burc se han unido a su padre, Jean-Luc, y elaboran vinos de Cahors de una calidad muy constante.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones