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Château Pineraie - L'Authentique 2010

Cahors|Vino tinto

3.9/5 (16 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«El buque insignia de la gama, elaborado con uvas de viñas viejas de Malbec vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. La añada 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz muy abierta y compleja, en la que los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se podrá disfrutar próximamente acompañando el tradicional confit o un buen entrecot.» (Guía Hachette de los Vinos 2013)

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Ámbito

Château Pineraie

Variedad

L'Authentique

Cosecha

2010

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

meseta de grava y sílice, más o menos arcillosa y arenosa

Viticultura

en la lucha integrada

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación prolongada. Maceración a alta temperatura.

Crianza

18 meses en barricas nuevas (60-70 %)

Grado alcohólico

13%

Ojo

color negro con reflejos rubí

Nariz

afrutado con notas florales

Sabor

Buena estructura en el ataque. Textura redonda y con cuerpo. Abundancia de fruta.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar con una sopa de garbure, pechugas de pato a la parrilla, brochetas de cordero...

Más información en Château Pineraie

Más información en Cahors

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2013) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía de 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

El buque insignia de la gama, elaborado con uvas de viñas viejas de Malbec vendimiadas a mano y con una crianza de dieciocho meses en barrica. La añada 2010, de color granate oscuro, se presenta con una nariz muy abierta y compleja, en la que los matices de la crianza respetan la fruta. De estructura sólida, en boca resulta amplio, concentrado y persistente, respaldado por taninos firmes que auguran un gran potencial. No obstante, esta botella se podrá disfrutar próximamente acompañando el tradicional confit o un buen entrecot.

Sobre el bodega :

Una finca de 50 ha fundada en 1862 en la segunda y tercera terrazas del Lot. En la actualidad, la quinta y la sexta generación trabajan juntas —Anne y Emmanuelle Burc se han unido a su padre, Jean-Luc— y elaboran vinos de Cahors de una calidad muy constante.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones