Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2024 (sec)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Esta inimitable mezcla es el sello distintivo de la bodega».
«Vinificación a baja temperatura, crianza en cubas y sobre lías, variedades aromáticas (colombard, sauvignon y gros manseng), toque de azúcares residuales: la fórmula ganadora de Gascuña perfectamente encarnada en este joven blanco afrutado, con aromas de cítricos, melocotón y lichi. Vivo y tónico al principio, con una textura seductora y más suave al final, en boca se resume en una gran copa de frutas ácidas y frescura, con un toque de dulzura muy, muy goloso. Es perfecto» (Guía Hachette 2026).
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Agradable con notas cítricas, de limón y flores blancas.
Boca
Muy aromático, con notas de pomelo y frutas blancas, amplio y con un agradable final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Acompaña un aperitivo, pescado a la parrilla, una ensalada con burrata y jamón crudo, queso de cabra seco...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Acerca del vino:
Vinificación a baja temperatura, crianza en cubas y sobre lías, variedades aromáticas (colombard, sauvignon y gros manseng), toque de azúcares residuales: la fórmula ganadora de Gascuña perfectamente encarnada en este joven blanco afrutado, con aromas de cítricos, melocotón y lichi. Vivo y tónico al principio, con una textura seductora y más suave al final, en boca se resume en una gran copa de frutas ácidas y frescura, con un toque de dulzura muy, muy goloso. Es perfecto.
Sobre el bodega :
Finca situada en el departamento francés de Gers, fundada en 1922 por Jean-François Morel, viticultor suizo, y explotada desde 1988 por la tercera generación: Philippe Jegerlhener, Élisabeth Prataviera (enóloga) y su marido Henry. La cuarta generación se prepara para incorporarse a la propiedad, que cuenta con 160 hectáreas dedicadas al armañac y (sobre todo) a los Côtes de Gascogne.
MÁS BARATO POR 6
5
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