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Villa Dria - Colombard Sauvignon 2016

IGP Côtes de Gascogne|Vino blanco

3/5 (3 clientes)

1*Étoile

Hachette

«La variedad Colombard (70 %) aporta una intensidad aromática revitalizante a un coupage que incluye la variedad Sauvignon. No hay notas de boj, sino más bien de tomillo y flores; y, tras la aireación, de melocotón blanco y piña. Todas estas seductoras sensaciones se reflejan en un paladar amplio, equilibrado por una vivacidad cítrica. » (Guía Hachette de los Vinos 2018) ¡Un blanco que es puro placer!

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Ámbito

Domaine Villa Dria

Variedad

Colombard - Sauvignon

Cosecha

2016

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

70% Colombard, 30% Sauvignon

Viticultura

alternativa fundamentada

Vendimia

a primera hora de la mañana, cuando aún hace fresco

Vinificación

Maceración con hollejos en la prensa neumática INERTIS con protección contra la oxidación, prensado, reposo en frío durante 10 días, desfangado, fermentación a baja temperatura

Crianza

sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable termorregulados

Grado alcohólico

11,5%

Azúcares residuales

5 g/l

Ojo

vestido dorado

Nariz

Delicado y elegante, con notas de frutas exóticas y cítricos y un final con toques de limón

Sabor

Ataque vivo y fresco, con cuerpo y untuosidad, y una bonita complejidad aromática. En el retrogusto, una sensación revitalizante y afrutada.

Servir

a 10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2019

Maridajes de comida y vino

Muy agradable como aperitivo, el acompañamiento ideal para mariscos, pescados a la parrilla y pasta fresca; sorprendente con quesos de pasta azul...

Más información en Domaine Villa Dria

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2018) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

La variedad Colombard (70 %) aporta una intensidad aromática revitalizante a un coupage que incluye la variedad Sauvignon. No hay notas de boj, sino más bien de tomillo y flores; y, tras la aireación, de melocotón blanco y piña. Todas estas seductoras sensaciones se reflejan en un paladar amplio, equilibrado por una vivacidad cítrica.

Valoración de los clientes

3/5

en 3 opiniones

Comentario y valoración de JEAN MICHEL F. Publicado el 14/05/2018

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Comentario y valoración de DONALD K. Publicado el 13/03/2018

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Comentario y valoración de XAVIER D. Publicado el 26/11/2017

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