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Domaine du Boiron 2010

Domaine du Boiron 2010

IGP de l'Agenais|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

«Color oscuro, nariz profunda y densa con aromas a frutos negros; en boca es cremoso, con un sólido respaldo de una estructura tánica imponente. ¡Un vino serio! » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). Un tinto que se caracteriza por sus bonitas notas especiadas en nariz y su amplitud en boca, dotado de un delicado toque mineral, sello distintivo del terruño. ¡No te lo pierdas!

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Ámbito

Domaine du Boiron

Cosecha

2010

Denominación

IGP de l'Agenais

Región

Suroeste

Cepas

45% Tannat, 45% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Tierra

arcillo-calcáreo

Viticultura

en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

manuales, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Macuración prolongada de 20 a 25 días con remontados durante los primeros días. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.

Crianza

18 meses en barricas que han contenido dos vinos

Ojo

color rojo rubí intenso

Nariz

que se caracteriza por sus agradables notas especiadas

Sabor

amplia, con un delicado toque mineral, característico del terruño

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2017

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar un cordero asado, un magret de pato, un confit...

Más información en Domaine du Boiron

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía de 2015) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

De color oscuro, con una nariz profunda y densa de frutos negros; en boca es cremoso, con un sólido apoyo de una estructura tánica imponente. ¡Un vino serio!

Sobre el bodega :

La finca del Boiron se encuentra a un tiro de cerbatana del centro del pueblo de Astaffort, feudo de la familia Cabrel. En los suelos arcilloso-calcáreos de esta propiedad de 10 hectáreas conviven las variedades merlot, tannat, cabernet sauvignon y malbec.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de PASCAL D. Publicado el 12/06/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PHILIPPE P. Publicado el 9 de noviembre de 2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. IBAN B. Publicado el 28/06/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN D. Publicado el 8 de abril de 2015

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