Domaine du Cros - Marcillac Lo Sang del Païs 2024

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Philippe Teulier ha desarrollado con éxito la finca familiar. Comenzando en 1984 con tan solo una hectárea, pacientemente adquirió parcelas de sus vecinos, algunas cultivadas, otras en barbecho, y las restauró a su antiguo esplendor. Hoy posee 60 hectáreas de terreno, 33 de las cuales están plantadas con viñedos, en su mayoría en terrazas, ofreciendo una espléndida vista del paisaje circundante. El suelo rojo crea un llamativo contraste con la vegetación verde, que varía desde la piedra caliza hasta la arenisca roja. La bodega, construida inicialmente para vinificar dos hectáreas, ha evolucionado al igual que el propio viñedo, descendiendo ahora por la ladera en una serie de niveles que se integran a la perfección en el paisaje natural. En su interior, todo se rige por la gravedad. Con un enfoque minimalista, Philippe y su hijo Julien prefieren fomentar el crecimiento en lugar de intervenir, una filosofía que sin duda ha dado sus frutos. La encantadora gama de vinos es una oda a la Fer Servadou, la variedad de uva local, también conocida como Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Cuando se fundó en 1984, esta emblemática finca Marcillac AOC contaba con tan solo una hectárea de viñedos y producía alrededor de 4000 botellas al año; ahora, la superficie abarca 33 hectáreas. La propiedad está gestionada por Philippe Teulier, asistido desde 2006 por su hijo Julien. Una apuesta segura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Philippe Teulier es una figura clave en Marcillac. Impulsor de la denominación de origen, inspira a los productores de Aveyron, orgullosos de su singular uva, la Mansois (o Fer Servadou). Su hijo, Julien, dirige la bodega junto a él. La fluidez de sus coupages proviene de un dominio perfecto de las cualidades únicas de su viñedo, cultivado en terrazas en el valle de Marcillac, un terruño a menudo asociado con la montaña debido a los días cálidos y las noches frescas del otoño. Sus tres vinos principales hacen justicia a los vinos del suroeste de Francia.