Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018
89/100
RVF
«¡Un vino con carácter y fácil de beber!»
«La nueva añada se presenta como un Mansois fácil de beber, despojado de la aspereza de los taninos, ahora suaves, liberados y jugosos; uno de esos vinos que se descorchan sin pensarlo dos veces, pero que recuerdan sus orígenes en una añada excepcional.» (Guía RVF 2023)
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Ojo
Rojo oscuro intenso, con reflejos rubí
Nariz
Delicado y afrutado, con notas de frutas de hueso (ciruela silvestre, ciruela) y de frutos negros (moras, grosellas negras)
Sabor
Fácil, sabroso y afrutado, con taninos muy finos y un final largo y sabroso
Servir
A 14-16°C
Abrir
Y dejar reposar en una jarra (recomendado)
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar parrilladas, chuletas de cordero, aligot con salchichas, una tabla de quesos y embutidos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 89/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
La nueva añada se presenta como un Mansois fácil de beber, sin la aspereza de los taninos, que se muestran suaves, liberados y jugosos; uno de esos vinos que se descorchan sin pensarlo dos veces, pero que recuerdan sus orígenes en una añada excepcional.
Sobre el bodega :
Los métodos de Jean-Luc Matha son ecológicos porque al viticultor le gustan los vinos que pronuncian la «r» con fuerza. Cerca de la fruta y de su particular terruño de Rougier —esas tierras rojas marcadas por el hierro y casi montañosas de Marcillac—, las viñas plantadas en terrazas ofrecen una maduración ideal. Todas las cosechas se despalillan porque a Jean-Luc Matha no le gusta el sabor a «pimiento». En retrospectiva, hay que reconocer que la variedad Fer Servadou (también llamada Mansois o Braucol), en manos de este viticultor, necesita tiempo, y que hay que saber domar las diferentes cosechas.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de ERIC V. Publicado el 23/09/2025
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Comentario y valoración de M. MICHEL K. Publicado el 27/12/2024
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Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 27/12/2024
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