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Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

16,5/20

Jancis Robinson

93/100

RVF

92+/100

Robert Parker

92/100

Vinous

petit courbu
complejo
quesos

«Simplemente un gran blanco (Guía RVF 2025)».

« Me recuerda a los Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Amplio pero no pesado, con madera pero sin caos. Complejo y suculento, con un final largo y persistente. ¡Todo un hallazgo! Sin duda, es un poco misterioso en cuanto a la denominación y la variedad de uva. » (Jancis Robinson 2024)

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Dominio

Château Montus

Cosecha

2019

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Courbu

Tierra

Terrazas de piedra caliza, una hilera por terraza

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado lento durante 5 horas en frío.

Cría

12 a 24 meses sobre lías finas en barricas de 600 L

Ojo

Color amarillo dorado intenso

Nariz

Notas evolucionadas de fruta madura pero crujiente, frescor con un toque de yodo

Boca

Rico y con cuerpo, muy sedoso, con frescura y buena longitud.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Degustar con foie gras, soufflé de roquefort, tartar de pescado, cangrejo de río a la gascona, pollo a la crema, marisco...

Más información Château Montus

Más información Pacherenc du Vic Bilh

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 92+/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

El Montus Blanc Sec 2019 revela un bouquet complejo y fresco con aromas de aceite de limón, ciruela mirabel, mandarina, flores primaverales y piedras trituradas. De cuerpo medio a fuerte, con un paladar delicado y tenso, es impecable y estratificado, y concluye con un final fenólico, elegante y penetrante. Este vino es ideal para fines gastronómicos, pero se beneficiará de tres a cinco años de envejecimiento antes de revelar todo su potencial.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Puro Petit Courbu, el Pacherenc 2019 desarrolla una expresión sutil, glicerina, amplia y larga; sencillamente, un gran blanco, impregnado de clasicismo, una apuesta acertada por la distinción y la capacidad evolutiva de una variedad de uva poco común.

Sobre el bodega :

Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que lleva los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont van a menudo a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Sobre el vino :

Me recuerda a los Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Amplio pero no pesado, con notas de madera pero sin ser caótico. Complejo y suculento, con un final largo y persistente. ¡Todo un hallazgo! Sin duda, es un poco misterioso en cuanto a la denominación y la variedad de uva.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Sobre el vino :

El generoso Blanc Sec 2019 despliega aromas de madreselva, pera madura, cáscara de limón y melocotón blanco. La manzanilla y el cedro añaden matices adicionales. Concentrado y bien equilibrado por una brillante acidez, el 2019, de cuerpo medio, llega al paladar con una alta concentración de sabores y una buena energía. Un elegante final corona el conjunto.

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