Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
16,5/20
Jancis Robinson
93/100
RVF
92+/100
Robert Parker
92/100
Vinous
«Simplemente un gran blanco (Guía RVF 2025)».
« Me recuerda a los Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Amplio pero no pesado, con madera pero sin caos. Complejo y suculento, con un final largo y persistente. ¡Todo un hallazgo! Sin duda, es un poco misterioso en cuanto a la denominación y la variedad de uva. » (Jancis Robinson 2024)
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Ojo
Color amarillo dorado intenso
Nariz
Notas evolucionadas de fruta madura pero crujiente, frescor con un toque de yodo
Boca
Rico y con cuerpo, muy sedoso, con frescura y buena longitud.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber antes
2028
Maridaje
Degustar con foie gras, soufflé de roquefort, tartar de pescado, cangrejo de río a la gascona, pollo a la crema, marisco...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 92+/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
El Montus Blanc Sec 2019 revela un bouquet complejo y fresco con aromas de aceite de limón, ciruela mirabel, mandarina, flores primaverales y piedras trituradas. De cuerpo medio a fuerte, con un paladar delicado y tenso, es impecable y estratificado, y concluye con un final fenólico, elegante y penetrante. Este vino es ideal para fines gastronómicos, pero se beneficiará de tres a cinco años de envejecimiento antes de revelar todo su potencial.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Puro Petit Courbu, el Pacherenc 2019 desarrolla una expresión sutil, glicerina, amplia y larga; sencillamente, un gran blanco, impregnado de clasicismo, una apuesta acertada por la distinción y la capacidad evolutiva de una variedad de uva poco común.
Sobre el bodega :
Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que lleva los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont van a menudo a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16,5/20
Sobre el vino :
Me recuerda a los Graves: la combinación de roble, fermentación maloláctica y cítricos. Amplio pero no pesado, con notas de madera pero sin ser caótico. Complejo y suculento, con un final largo y persistente. ¡Todo un hallazgo! Sin duda, es un poco misterioso en cuanto a la denominación y la variedad de uva.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
El generoso Blanc Sec 2019 despliega aromas de madreselva, pera madura, cáscara de limón y melocotón blanco. La manzanilla y el cedro añaden matices adicionales. Concentrado y bien equilibrado por una brillante acidez, el 2019, de cuerpo medio, llega al paladar con una alta concentración de sabores y una buena energía. Un elegante final corona el conjunto.
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