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Château Viella - Pacherenc du Vic Bilh Séraphin 2024 (seco)

Château Viella - Pacherenc du Vic Bilh Séraphin 2024 (sec)

90/100

Wine Enthusiast

vivo
frescura
cítricos

«Una vibrante y refrescante alianza entre Manseng y Petit Courbu».

«Un vino seco con aromas de miel y frutas blancas maduras, amplio y ya delicioso. La variedad Gros Manseng aporta una madurez equilibrada con notas vivas de cítricos. El vino estará listo a partir de 2026» (Wine Enthusiast 2025).

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Ámbito

Château de Viella

Variedad

Séraphin

Cosecha

2024

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

60% Gros-Manseng, 30% Petit-Manseng, 10% Petit Courbu

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado neumático lento, desfangado, estabilización en frío, fermentación lenta a baja temperatura.

Cría

De 6 a 8 meses sobre lías finas con batonnage.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Bonito color amarillo pajizo.

Nariz

Complejo, afrutado con notas cítricas y melocotón blanco.

Boca

Amplio y generoso, con buena tensión, aromas de pomelo y un final fresco y persistente.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con rillettes de pescado, pollo marinado con pimentón, quesos de cabra...

Más información en Château de Viella

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Château Viella es una de las bodegas más destacadas de la denominación, tanto por sus vinos como por su enoturismo. Sus 25 hectáreas de terreno contiguo, situadas en laderas y colinas orientadas al sur, producen vinos concentrados y de una suavidad excepcional. Con una excelente relación calidad-precio, los vinos de Viella muestran una gran regularidad. Seductores sin ser provocativos, son accesibles desde su juventud gracias a la riqueza de una fruta muy madura y bien equilibrada.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Acerca del vino:

Un vino seco con aromas de miel y frutas blancas maduras, amplio y ya delicioso. La variedad Gros Manseng aporta una madurez equilibrada con notas vivas de cítricos. El vino estará listo a partir de 2026.

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