Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2024

Issu du cœur du cru et élevé en fûts de chêne de 1,5 et 3 litres, le Riesling Morstein GG Westhofen 2024 présente un bouquet pur, intense et précis, avec des arômes de fruits jaunes mûrs à point, une touche de chêne doux, des notes de zeste de citron et des notes crayeuses et salées. Corsé, raffiné et très élégant en bouche, c'est un Morstein pur, très salin et énergique, très long et appétissant, avec de la substance, des notes d'agrumes et des tanins fins et croquants. 12 % d'alcool déclaré. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en août 2025. 2031-2060

Un vin d'une densité minérale immense et d'une concentration compacte. Pour l'instant, il n'en est qu'à ses débuts, comme lorsqu'on tient une bougie contre une coquille d'œuf et qu'on entrevoit la silhouette de la vie qui se développe à l'intérieur. Un cœur vif de zeste d'agrumes, soutenu par une texture tenace. Un portrait saisissant de son potentiel, un monument en devenir. 2027-2037

Le Riesling Westhofener Morstein Grosses Gewächs 2024 offre des notes à parts égales de levure, de cerfeuil et de zeste de citron. La bouche est d'une grande fraîcheur et d'un calme absolu. Il y a ici quelque chose de profondément serein, avec des notes de citron et de calcaire à l'état pur. Il est persistant et d'un calme éternel. Il est peut-être plus discret que d'autres millésimes de Morstein, mais il respire l'assurance. Le 2024 est frais, vif et salé. (Très sec). 2028-2060

Bien qu'encore très jeune, ce chef-d'œuvre de riesling sec présente une texture d'une immense complexité. D'une concentration gigantesque, il est également très vif. Il offre une belle fraîcheur d'agrumes et d'herbes, ainsi qu'une acidité formidable dans une finale extrêmement longue et précise. Issu de 3 hectares situés au cœur de ce terroir. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique et certifiés « Respekt ». À boire dès maintenant ou à garder.