Vins d' Allemagne

« Un Riesling fascinant, complexe et raffiné en quantité très limitées ! »

« Que de finesse et de subtilité dans ce bouquet qui révèle une multitudes de nuances, sans qu’aucune d’entre elle n’écrase les autres. En bouche le vin affiche de la tension et de la salinité. Que de fraîcheur et de profondeur et encore une fois cette aptitude à créer le lien entre puissance, ampleur et finesse. Le résumé d’un grand vin ! » (Yves Beck 2022)

« Optez pour ce riesling allemand savoureux et intense au rapport prix-plaisir irrésistible ! »

Le Riesling Trocken 100 Hügel 2023 de Wittmann offre des senteurs fraiches de citron/citron vert, de pamplemousse et de brugnon. D'une grande fraicheur en entrée de bouche, les saveurs juteuses des fruits s'équilibrent parfaitement avec l'acidité et la finale subtilement minérale et saline. Un très bon rapport qualité/prix avec cette cuvée parfaite pour vos repas d'été ! • Capsule à vis

« Magnifiquement réalisé, avec une fraîcheur et des arômes rarement observés ! »

Un 100% Riesling, frais et expressif avec de jolis arômes de citron vert et de pomme. Une bouche gourmande et fruitée, avec une superbe et longue finale. Un riesling authentique et rafraichissant ! • Capsule à vis

« Une confrontation directe avec le grand Dieu du vin pour James Suckling, ou le meilleur Riesling de l'année 2024 pour Vinum ! »

« Nez époustouflant de chutney d'ananas et de feuille de curry avec une grande complexité de citron, tourbillonnant ensemble pour créer un grand nuage de mystère. Puis vous descendez dans un profond puits de minéralité. Une fraîcheur et une énergie presque surnaturelles sur le palais tranchant comme une lame de rasoir. Êtes-vous assez fort pour cette confrontation directe avec le grand Dieu du vin ? Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Respekt. A boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2025. » (James Suckling 2023)

« Un Riesling pur, intense et raffiné selon le Wine Advocate ! »

« Des épices impressionnantes vous frappent dès que votre nez plonge dans le verre. Une énorme énergie de silex se marie à une structure compacte et super crayeuse sur un palais électrisant. Finale très longue et concentrée qui ne veut pas s'arrêter. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifié Respekt. À boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2024. » (James Suckling 2023)

« Son terroir d'ardoise grise lui donne son nom "Tonschiefer", et lui confère une minéralité explosive ! »

« Le bouquet subtil du Tonschiefer 2022 est fruité, minéral et aux notes de silex et de fruits jaunes. Le vin est légèrement salé au départ, mais présente de l'ampleur et de la tension. Il présente beaucoup de tonicité en bouche et a une structure qui le pousse littéralement vers la finale. Finale salée, juteuse et assez longue. » (Yves Beck 2023)

« Un Riesling à l'intense caractère herbacé dut à sa proximité avec la rivière Nahe ! »

« Le climat de Roxheimer Höllenpfad est plus frais et est généralement récolté 4 à 5 jours plus tard que celui de Niederhausen. Sols en grès rouge. Le bouquet révèle beaucoup de fraîcheur, de minéralité et de fines nuances de poires et de coings. L'attaque est fruitée et légèrement salée. Bonne symbiose entre charme et fraîcheur ! Un vin accueillant, tonique et persistant. Il sera intéressant de suivre son évolution, mais le véritable défi sera peut-être de lui résister ! » (Yves Beck 2023)

« Un Riesling d'une incroyable énergie d'après James Suckling ! »

« Le Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 repose sur des sols volcaniques de porphyre. Il s'agit d'un vignoble qui appartenait à une famille élargie. Il a été racheté et est maintenant vinifié en tant que site unique. Le nez est celui d'un agrume serein. La bouche est riche comme de l'huile de citron, concentrée, fluide et appétissante. Le citron emplit la bouche doucement, mais avec une espièglerie inhérente. Tous les fruits jouent les premiers rôles pour l'instant, mais une trame minérale attend son tour. Le 2022 est glorieux, équilibré et brillant. » (Vinous 2023)

4.5/5 (2 avis)

« Riesling issu d'un terroir allemand volcanique qu'il est "difficile de ne pas aimer" d'après James Suckling ! »

« Issu principalement de sols volcaniques, le Riesling Trocken 2021 est très clair, frais et silex au nez précis et réducteur qui montre un fruit mûr mais concentré avec des arômes de pêche blanche et d'abricot. Léger et très stimulant en bouche, c'est un Riesling salin, croquant et accrocheur, au fruit juteux et à l'expression minérale de la Nahe. » (Wine Advocate 2022). Capsule à vis

4/5 (2 avis)

« Un Riesling taillé pour la garde ! »

« Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (Capsule Verte) 2021 est encore discret mais concentré et fin au nez densément minéral qui révèle des notes d'ardoise bleue broyée, d'huile d'ardoise et des arômes denses de Riesling. Rond, dense et savoureux en bouche, c'est un Auslese gourmand, très fin et élégant, avec une belle accroche phénolique en finale. » (Wine Advocate 2023)

4.5/5 (2 avis)

« D'une finesse et d'une pureté remarquable ! »

« Le Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese (Capsule Blanche) 2021 offre un bouquet pur mais intense et concentré d'arômes de Riesling parfaitement mûrs, de jus de citron et d'ardoise écrasée. Linéaire, maigre et savoureux en bouche, c'est un Würzgarten pur, assez dur et intellectuel avec un caractère quelque peu aqueux. » (Wine Advocate 2023)

4.1/5 (7 avis)

« Toute la beauté du terroir allemand ! »

« Le Riesling Haus Klosterberg 2021 (Capsule Blanche) est clair, pur et frais au nez citronné, croquant, frais et merveilleusement verdâtre. En bouche, c'est un Riesling fruité, rond et savoureux, très énergique et stimulant avec des phénols jeunes, frais et croquants. D'une longueur moyenne, ni trop complexe, c'est un Riesling sec et direct. » (The Wine Advocate 2023)

Au premier nez, on a presque l'impression de mordre dans l'ardoise si caractéristique du terroir de ce Riesling, viennent ensuite des notes minérales, fumées et de poivre blanc. La bouche est marquée par des arômes très fins de myrtilles, de genévrier et de prunelles. Sa minéralité très intense rappelle l'iode. Ce vin noble sera un très bon compagnon de repas !

5/5 (1 avis)

« Merveilleux arômes de fruits à noyaux et magnifique texture juteuse à laquelle il est difficile de résister. Très énergique et à peine sec. Une cascade de baies et de fruits à noyaux dans la très longue finale immaculée. Issu de raisins biologiques certifiés Fair'n Green. À boire ou à garder. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)

« Le Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2021 est très clair, raffiné et frais au nez de pierre et de silex, mais tendre, magnifiquement équilibré et épicé, qui révèle des fruits de riesling parfaitement mûrs et élégants, avec des notes de romarin et de terroir salé, aux tons plus sombres. La bouche luxuriante et raffinée est un Höllenpfad dense et complexe, fermement structuré mais élégant, fluide et salin avec une longue finale saline et juteuse. Un magnifique Riesling qui est une fois de plus exceptionnel. 12,5% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022)