Vins d' Allemagne

« C'est un vin assez lisse et austère, mais avec tellement de fleurs de printemps et de pommes fraîchement cueillies dans les arbres. La finale est extrêmement vive, avec la fraîcheur d'un torrent. Seulement 10,5 % d'alcool ! À boire maintenant. » (James Suckling 2022)

« Le Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2020 (capsule blanche) est concentré et silexé au nez pur, intense et complexe. En bouche, c'est un Riesling intense, tendu et piquant, très dense et parfaitement rond avec des notes poivrées provoquées par des plaques d'ardoise écrasées. La finale est non seulement intense et longue mais aussi croquante, saline et oh combien tendue. Très long et intense. Un grand Spätlese qui est bien trop jeune. 11 % d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022)

4.2/5 (8 avis)

« La beauté du terroir allemand »

« Un riesling sec de Moselle très authentique, léger et croquant, mais avec beaucoup de fruits mûrs comme la pomme, le citron et la pêche blanche. Pas du tout agressif, plutôt très bien élevé. Bonne longueur avec un caractère ardoisé prononcé et une touche de fraîcheur herbacée. À boire maintenant. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)

« Le Wehlener Sonnenuhr Auslese ** 2019 de Molitor, de couleur citron-doré, s'ouvre sur de spectaculaires arômes denses et intenses de fruits tropicaux qui deviennent de plus en plus fins et détaillés et ardoisés avec l'air. C'est une beauté fascinante en devenir. Vif et fringant en bouche malgré sa richesse et avec une note citronnée et une prise minérale ferme et durablement salée pour la structure, ce WSU corsé est un Auslese sec très raffiné et élégant avec une finale extrêmement stimulante. Bien que le 2019 ait déjà un très bon goût, je ne le boirais pas avant ses 20 ou même 30 ans, simplement parce que le vin deviendra encore plus complexe. » (Wine Advocate 2021)

Le Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** 2019 (capsule dorée) est subtil au nez, tout en discrétion et également en concentration, avec une certaine profondeur délicate, sur des notes de pêche et d'ananas avec un touche d'ardoise cristalline. Épicée, la bouche est soyeuse et d'une grande finesse, sur des arômes de fruits blancs très élégants.

4.5/5 (2 avis)

« Une belle entrée en matière ! »

« Le Riesling Trocken 2019 est limpide, brillant et d'une remarquable finesse dans ses arômes de fruits et ses belles notes caillouteuses. Mi-corsé, c'est un riesling sec très élégant, raffiné et linéaire avec une acidité piquante et stimulante et une pureté minérale. Un vin magnifique et un Riesling très représentatif du millésime 2019. Des saveurs stimulantes de zeste et de jus de citron sur la rétro-olfaction saline. Hautement recommandé. » (Wine Advocate 2020) Conditionné en capsule à vis

« Produit d'exception, quantités très limitées ! »

« Pêche et agrumes très mûrs et très fins, mais les notes complexes d'herbes et d'épices sont encore plus intenses. Le vin est serré et très pur pour cette région plutôt chaude, les épices revenant dans la très longue finale. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2023. » (James Suckling 2021)

« Produit d'exception, quantités très limitées ! »

« Si vous avez assez de patience, il se transformera en l'un des plus grands rieslings secs du millésime. Un bourgeon de rose serré dans le nez et sur le palais initial, mais le vin s'étend ensuite de façon presque surnaturelle en coulant sur le palais. Une minéralité stupéfiante dans la finale complètement concentrée. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire maintenant, mais meilleur à partir de 2024. » (James Sucking 2022)

Arômes de citron, pamplemousse et groseille au nez de ce Riesling 2021. En bouche, il est profond et fruité avec une élégante acidité. Le Riesling dans sa plus pure expression ! Conditionnement en capsule à vis

Le Riesling Trocken 100 Hügel 2021 de Wittmann est frais au nez, sur des arômes d'agrumes et de fruits jaunes. Juteuse, la bouche est équilibrée entre acidité et minéralité. Un très bon rapport qualité/prix avec cette cuvée parfaite pour vos repas d'été ! Conditionnement en capsule à vis

3.5/5 (11 avis)

Markus Molitor excelle tout autant en rouge ! Ce Pinot Noir pur, frais et élégant offre un nez de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, myrtille). La bouche est dense et soyeuse avec une belle tension qui apporte du croquant et de la fraîcheur. Un vin charmeur !

Ce vin de glace d'exception est une perle de saveurs. Des arômes de pêche blanche, de poire mais aussi de miel, de noix de muscade et de pierre concassée émanent du verre. La bouche est tout aussi charmeuse avec une ampleur et une délicatesse imparables. La trame sur la fraîcheur le rend très digeste. Une perle rare !

« Le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2018 est profond et noble dans sa finesse et sa pureté qui s'associent à des notes de pierres concassées mais aussi de fruits parfaitement mûrs et sains. Luxuriant et piquant en bouche, avec une salinité et une finesse persistantes, c'est l'Auslese le plus élégant. » (Wine Advocate 2019)

« Le Riesling Trocken Tonschiefer 2018 est mûr, clair et généreux au nez vif et juteux. Luxuriant et épicé en bouche, c'est un riesling rond mais cristallin, persistant et salin, doté d'une puissance étonnante. » (Wine Advocate 2019)

« Produit d'exception, quantités très limitées ! »

« Quittez ce monde étroit et partez à la découverte de ce riesling sec et expansif qui sort du cadre conventionnel de ce cépage. Et c'est bien ce qui le rend si difficile à décrire. Cependant, il y a certainement plus de fruits jaunes (mirabelle, mais aussi un soupçon d'ananas) que de blanc (un peu de poire mûre) et la minéralité est énorme, mais extrêmement précise et délicate. La finale ne veut vraiment pas s'arrêter! » (James Sucking 2019)