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Hartweg - Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2021 (Moelleux)

Hartweg - Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2021 (Moelleux)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

pinot gris
fruits jaunes
foie gras
moelleux
grand cru

« Le nom de ce grand cru de Beblenheim, « Éclat du soleil », résume ses atouts : vignoble abrité, exposé au sud-est, pluviométrie très faible. Un terroir rêvé pour le pinot gris. Cependant, 2021 ne s'est guère montré solaire, en début d'été, ce qui n'a pas empêché Frank Hartweg de tirer du cépage deux moelleux accomplis. Sur ce grand cru, il a laissé mûrir ses raisins jusqu'au 26 octobre. Le vin évoque une vendange tardive : robe jaune d'or soutenu ; nez intense, sur le fruit jaune confit, le miel, avec un côté fumé et grillé bien typé ; palais complexe, ample, suave et chaleureux, tonifié par une finale vive. (Sucres résiduels : 45 g/l.) » (Le Guide Hachette 2024)

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Domaine

Hartweg

Cuvée

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz

Millésime

2021

Appellation

Grand Cru Sonnenglanz

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Sols Argilo-Calcaires sur le Grand Cru Sonnenglanz, exposition sud-sud-est

Viticulture

Raisonnée, vignes de plus de 40 ans

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en raisins entiers, fermentation à température régulée

Élevage

Sur lies fines pendant 6 mois

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

45 g/l

Nez

Subtil et fin sur des notes d'agrumes, de coings, d'ananas, de miel, de surmaturité

Bouche

Bien équilibrée entre sucrosité, acidité et alcool, fruit bien présent, belle longueur

Servir

Entre 11 et 13°C

Boire avant

2031

Garde

7 à 10 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec un dessert à base de fruits exotiques (papaye, mangue...), de chocolat ou de vanille, un foie gras...

Plus d'information sur Hartweg

Plus d'information sur Alsace

Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Le nom de ce grand cru de Beblenheim, « Éclat du soleil », résume ses atouts : vignoble abrité, exposé au sud-est, pluviométrie très faible. Un terroir rêvé pour le pinot gris. Cependant, 2021 ne s'est guère montré solaire, en début d'été, ce qui n'a pas empêché Frank Hartweg de tirer du cépage deux moelleux accomplis. Sur ce grand cru, il a laissé mûrir ses raisins jusqu'au 26 octobre. Le vin évoque une vendange tardive : robe jaune d'or soutenu ; nez intense, sur le fruit jaune confit, le miel, avec un côté fumé et grillé bien typé ; palais complexe, ample, suave et chaleureux, tonifié par une finale vive. (Sucres résiduels : 45 g/l.)

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GILLES B. Publié le 09/07/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 29/12/2024

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