Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 13 clients
Notes : RVF - Gerbelle & Maurange 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Voici le parfait modèle d'un riesling abordable autant en nez qu'en bouche. Au nez , on ressent déjà une belle expression de fruit avec ce côté racines, propre à ce cépage. En bouche, une sensation cristalline avec tout de même une belle chair, et une finale fraîche. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - RVF Gerbelle & Maurange). Un blanc sec et tendu avec une belle précision aromatique sur les agrumes (citron vert, pamplemousse)... Délicieux !

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Domaine :
Domaine Henry Fuchs et fils
Nom du vin :
Riesling
Millésime :
2012
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Argilo-caillouteux, vignes à maturité tardive sur des terroirs en altitude (350 m) d’exposition sud-est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Pressurage pneumatique en raisins entiers, débourbage avec enzymes, pas de levurage, 2 mois de fermentation
Degré d'alcool :
13,2 %
Sucres résiduels :
2 g/L
Elevage :
6 mois sur lies fines
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Vin sec et tendu avec une belle précision aromatique sur les agrumes (citron vert, pamplemousse)
Bouche :
Très élancée avec une belle longueur grâce à une bonne acidité qui porte le vin loin en bouche
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons cuits ou crus ainsi que tous types de fromages frais au goût délicat
Plus d'informations sur le Domaine Henry Fuchs et fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Fruité blanc charmeur, bouche tendre mais avec de la vivacité, élégant, désaltérant, salin, idéal en entrée de gamme, on dépasse nettement les standards du vin de cépage.

A propos du domaine : Les Fuchs sont vignerons sur Ribeauvillé depuis 4 générations désormais puisque Paul a rejoint en 2006 ses parents Cathy et Henry. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2011, et les vins expriment déjà la pureté et l’élégance des terroirs salins de Ribeauvillé. Les secs goûtent secs et les vendanges tardives évitent le piège de la concentration au profit de l’équilibre, de la finesse et de l’harmonie.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) : 16/20 (Excellent)

A propos du vin : Voici le parfait modèle d'un riesling abordable autant en nez qu'en bouche. Au nez , on ressent déjà une belle expression de fruit avec ce côté racines, propre à ce cépage. En bouche, une sensation cristalline avec tout de même une belle chair, et une finale fraîche.

Note des clients

3.3/5
sur 13 avis
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Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 15/07/2018
Tres bon P/Q
Note sans avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 01/11/2015
Note sans avis de M. PASCAL H. Publié le 03/05/2015
Note sans avis de M. SAMUEL S. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE W. Publié le 23/12/2014
Note sans avis de M. MEHDI A. Publié le 16/12/2014
Note sans avis de M. BARDELLI R. Publié le 28/11/2014
Note sans avis de Mme LAURENCE B. Publié le 23/11/2014
Note sans avis de Mme MARIE ROSE B. Publié le 19/11/2014
Note sans avis de M. SERGE H. Publié le 19/11/2014
Note sans avis de M. ARNAUD G. Publié le 18/11/2014
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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