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Marc Kreydenweiss - Alsace Clos du Val d'Éléon 2023

Marc Kreydenweiss - Alsace Clos du Val d'Éléon 2023

93/100

RVF

floral
ciselé
huîtres et fruits de mer
modèle de réussite

« Sublime assemblage de Riesling et Pinot Gris »

«Clos du Val d’Eléon 2023 incisif et nuancé, délicat dans sa texture » (Le Guide RVF 2026). Accompagnera parfaitement votre plus beau plateau de fruits de mer...

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Marc Kreydenweiss

Cuvée

Clos du Val d'Éléon

Millésime

2023

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

Riesling et Pinot Gris

Terroirs

Schiste bleu-gris de Villé

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent en grappes entières, fermentations alcoolique et malolactique avec levures indigènes

Élevage

1 an sur lies en foudre de chêne, pas de filtration

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

0.2 g/l

Bio

Oui

Nez

Pur, aux arômes de fruits blancs

Bouche

Droite et tendue avec une minéralité fine et salivante

Servir

À 11-13°C

Ouvrir

À carafer en amont

Boire avant

2038

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un plateau de fruits de mer, une choucroute de la mer, une flammekueche...

Plus d'information sur Marc Kreydenweiss

Plus d'information sur Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Clos du Val d’Eléon 2023 incisif et nuancé, délicat dans sa texture

A propos du domaine :

Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec d’ambitieux élevages de quatre années sur les rieslings grands crus 2017. Ces vins enthousiasmants, d’une rare vitalité, permettent cette année au domaine, l'obtention de la troisième étoile.

James Suckling

James Suckling

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