Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
« "Le Schoenenbourg est le plus percutant, à la fois large et dynamique, débordant de saveurs épurées et cinglantes" (RVF) »
« La minéralité et les épices ont le monopole du bouquet, au premier nez en tout cas. Il se révèle progressivement et gagne en pluralité au fil des minutes pour finalement laisser de l’espace à mille et une nuances, dans une logique de subtilité et de détails. Salin, voire sautillant, en attaque, le vin impressionne par cette aptitude à si bien concilier douceur, profondeur et vigueur. Son acidité, autant structurante qu’incisive, contribue à assurer les arrières et à souligner la fraîcheur ainsi que la puissance du terroir. Mené par une structure tannique agissant en coulisse, le vin s’illustre par sa profondeur, sa précision et son cheminement cristallin. » (Yves Beck 2025) • Attention, quantités limitées
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Nez
discret sur des notes florales et épicées
Bouche
Oscillations entre volume et amers minéraux, finale saline
Servir
Entre 10 et 12°C
Boire avant
2040
Accords mets/vins
Sublime avec des poissons de mer, un homard...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 96/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le Schoenenbourg est le plus percutant, à la fois large et dynamique, débordant de saveurs épurées et cinglantes
A propos du domaine :
En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Yves Beck
Vin noté (guide 2025) 97/100
A propos du vin :
La minéralité et les épices ont le monopole du bouquet, au premier nez en tout cas. Il se révèle progressivement et gagne en pluralité au fil des minutes pour finalement laisser de l’espace à mille et une nuances, dans une logique de subtilité et de détails. Salin, voire sautillant, en attaque, le vin impressionne par cette aptitude à si bien concilier douceur, profondeur et vigueur. Son acidité, autant structurante qu’incisive, contribue à assurer les arrières et à souligner la fraîcheur ainsi que la puissance du terroir. Mené par une structure tannique agissant en coulisse, le vin s’illustre par sa profondeur, sa précision et son cheminement cristallin. 2028-2050
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