San Pedro de Yacochuya - Torrontes 2014

Argentine

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (5 clients)

90/100

Robert Parker

« L'unique vin blanc produit au domaine est bien entendu un Torrontés. [...] Il s'ouvre sur des arômes de pétales de rose, de jasmin et de fruits jaunes mûrs avec beaucoup de notes épicées. Ajoutés à cela, on trouve des arômes intenses de pierre à fusil qui le rendent plus complexe que le classique Torrontés frais et fruité. La bouche, très sèche, est tranchante et vive, avec une belle acidité, une salinité/minéralité et une légère amertume en finale. Superbe avec des plats légers. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

San Pedro de Yacochuya

Cuvée

Torrontes

Millésime

2014

Appellation

Cafayate

Région

Argentine

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Torrontes

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération de 4 heures. Pressurage pneumatique. Fermentation en cuve inox à température contrôlée (15°C)

Degré d'alcool

14.2%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur jaune paille

Nez

très aromatique sur des notes de fruits jaunes, de fleurs

Bouche

anisée, croquante et vive

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec des nems frits, des poissons grillés, de la viande blanche, une tarte aux poireaux...

San Pedro de Yacochuya

Plus d'information sur San Pedro de Yacochuya

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'unique vin blanc produit au domaine est bien entendu un Torrontés. [...] Il s'ouvre sur des arômes de pétales de rose, de jasmin et de fruits jaunes mûrs avec beaucoup de notes épicées. Ajoutés à cela, on trouve des arômes intenses de pierre à fusil qui le rendent plus complexe que le classique Torrontés frais et fruité. La bouche, très sèche, est tranchante et vive, avec une belle acidité, une salinité/minéralité et une légère amertume en finale. Superbe avec des plats légers.

Avis client

Note des clients

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3.6/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019

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Note et avis de M.SEBASTIEN D. Publié le 12/10/2017

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Note et avis de MlleMELIKE T. Publié le 01/03/2017

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Note et avis de M.DAVID A. Publié le 25/02/2017

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Note et avis de M.PHILIPPE R. Publié le 25/11/2016

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