Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 (capsule à vis)
Australie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Caractéristique de la région de Coonawarra, ce 100% Cabernet Sauvignon présente des arômes végétaux très francs. Eucalyptus et menthol s'associent à des notes de fruits noirs mûrs, faisant de ce vin une curiosité pour les amateurs de cépages bordelais, un incontournable pour les plus sceptiques.
Caractéristiques du vin
Domaine
Parker Coonawarra Estate
Cuvée
Coonawarra Cabernet Sauvignon
Millésime
2013
Appellation
Coonawarra
Région
Australie
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Cabernet Sauvignon
Terroirs
sols de Terra Rossa (au Nord-Ouest de Coonawarra)
Vendanges
à maturité optimale
Elevage
50% en fûts de chêne français pendant 9 mois, 50% en cuves inox
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rouge intense et riche avec une couronne violette foncée
Nez
arômes de cassis, de chocolat noir, de forêt noire, de violette et une touche de cèdre
Bouche
notes de chocolat noir et de menthol. Un palais chaleureux avec un fruit des bois gourmand, une structure élégante supportée par des tanins fins.
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 16-18°C
Accords mets/vins
à déguster avec un rôti d'agneau sauce à la menthe, un tourte à la viande et au champignon, un fondant au chocolat noir, un fromage de type bleu ou Stilton...
Parker Coonawarra Estate
Plus d'information sur Parker Coonawarra Estate
Coonawarra
Coonawarra, qui signifie "chèvrefeuille" en aborigène, est reconnu comme étant une des régions les plus qualitatives d'Australie mais aussi l'une des plus anciennes. En effet, les premières vignes ont été plantées en 1890 pour un premier millésime en 1895.
Aujourd'hui, le vignoble de Coonawarra couvre 5603 ha, ce qui représente 7% du vignoble d'Australie du Sud.La région de Coonawarra dispose d'un terroir unique, particulièrement adapté à la culture du Cabernet Sauvignon: la Terra Rossa, un sol de couleur rouge constitué d'argiles éoliennes et de nutriments. Le climat y est frais – environ 10°C en hiver et 19°C en été, avec des nuits froides et une longue saison de mûrissement des raisins.
Plus d'information sur les vins Coonawarra
Avis des experts
Avis client
Achetez vos vins Parker au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2021