Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 (capsule à vis)
Caractéristique de la région de Coonawarra, ce 100% Cabernet Sauvignon présente des arômes végétaux très francs. Eucalyptus et menthol s'associent à des notes de fruits noirs mûrs, faisant de ce vin une curiosité pour les amateurs de cépages bordelais, un incontournable pour les plus sceptiques.
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Oeil
robe couleur rouge intense et riche avec une couronne violette foncée
Nez
arômes de cassis, de chocolat noir, de forêt noire, de violette et une touche de cèdre
Bouche
notes de chocolat noir et de menthol. Un palais chaleureux avec un fruit des bois gourmand, une structure élégante supportée par des tanins fins.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster avec un rôti d'agneau sauce à la menthe, un tourte à la viande et au champignon, un fondant au chocolat noir, un fromage de type bleu ou Stilton...
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