Domaine des Nugues - Beaujolais-Villages 2012

Beaujolais

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Réalisé à partir des jeunes vignes du domaine, ce joli rosé présente une robe brillante et des notes florales et de petits fruits au nez, en offrant en bouche une rondeur très agréable. A déguster à l'apéritif sur des charcuteries, mais aussi à table. Un vin plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Nugues

Millésime

2012

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rosé

Cépages

100% Gamay à jus blanc

Terroirs

sols sablo-granitiques

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

fermentation sur 20 jours, soutirage en fin de fermentation alcoolique puis fermentation malolactique sur lie fine

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe rosée d'une belle brillance

Nez

sur des arômes floraux et des nuances de petits fruits

Bouche

un vin très rond en bouche

Boire à partir de

2013

Boire avant

2014

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes blanches, des charcuteries, des fromages...<br/>

Domaine des Nugues

Plus d'information sur Domaine des Nugues

Beaujolais

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc.

Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.

Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques.

Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Plus d'information sur les vins Beaujolais

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les vins de Gilles Gelin ont de la tenue en bouche, de la précision aromatique et une capacité de vieillissement à faire rougir plus d'un Bourguignon !

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

Fils et petit-fils de vigneron, Gérard Gelin a acquis le Clos des Nugues en 1976, avant de s'associer avec son fils Gilles. Situé dans le nord du Beaujolais, en limite des crus Moulin-à-Vent, Fleurie et Morgon, le domaine frôle aujourd'hui les 30 hectares. La moyenne d'âge des vignes tourne autour des 45 ans, certains ceps de gamay ayant même plus d'un siècle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le domaine possède l’essentiel de son vignoble dans les appellations génériques Beaujolais et Beaujolais-Villages, et quelques parcelles en crus sur Morgon (1 ha) et Fleurie (6 ha). L’âge des vignes est élevé et les vins produits par Gilles Gelin, assez extraits dans leur jeunesse, s’imposent par un style structuré.

Avis client

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