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Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans sulfite ajouté 2022

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

88/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
gamay
équilibré
volaille
blanquette
sans soufre ajouté

« L'expression pure du terroir »

Ce Brouilly vous séduira par son caractère : en version sans sulfite, l’expression du terroir est plus intense. Le nez est frais, fruité et complexe. La bouche est ronde puissante et très gourmande. Pour profiter pleinement de ce vin, le servir sans carafage. Une bouteille à la noblesse rare et à fort potentiel de garde qui surprendra vos amis. Une merveille !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec pintade rôtie, saucissons pistachés, rôti de veau, osso bucco, blanquette de veau et parfait avec un dessert chocolaté

Domaine Franck Chavy

Plus d'information sur Domaine Franck Chavy

Brouilly

Plus d'information sur Brouilly

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de Morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.

Wine Enthusiast

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Vin noté 88/100 (Millésime 2020)

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/03/2024

Brouilly sans fard, nature, mais sacrément corsé (trop pour un Gamay ?). Il est doté de tanins fermes et encore saillants qui à ce stade tout au moins, masquent un peu le fruit. Beaucoup de matière et de profondeur en bouche, avec une légère amertume de gentiane en arrière plan. Finale épicée sur le poivre. Il devrait s'adoucir et gagner en rondeur après une bonne année de garde. Prix quelque peu présomptueux à mon sens. A aérer impérativement avant dégustation en compagnie d'un rôti de veau en cocotte aux carottes déglacées fondantes. Note = 3,6.

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