« Si Alain Dugoujard pratique une vinification semi-carbonique beaujolaise, il égrappe ses raisins à 100 % comme en Bourgogne. Son 2015 a charmé nos dégustateurs, tant par ses arômes de fruits noirs et de cerise bigarreau que par son palais d'un équilibre remarquable, construit sur des tanins fins et enrobés à souhait. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Oeil
robe grenat et profonde
Nez
arômes de cerise, de fraise des bois avec une touche de cacao
Bouche
pleine et aromatique avec une belle onctuosité et des tanins souples. Touche minérale
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec un pot-au-feu, un navarin d'agneau, un saucisson brioché...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le château de Pierreux est la vitrine qualitative du groupe Boisset dans le Beaujolais. Depuis son acquisition en 2002, la propriété a été joliment restaurée. Située au pied du mont Brouilly, sur des terres caillouteuses qui ont donné son nom au lieu, la cuvée éponyme est structurée au détriment peut-être de la finesse.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
A propos du vin :
Si Alain Dugoujard pratique une vinification semi-carbonique beaujolaise, il égrappe ses raisins à 100 % comme en Bourgogne. Son 2015 a charmé nos dégustateurs, tant par ses arômes de fruits noirs et de cerise bigarreau que par son palais d'un équilibre remarquable, construit sur des tanins fins et enrobés à souhait.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2016) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)