Château de Pierreux 2012

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

Un Brouilly de belle facture, qui s'ouvre sur des parfums de cassis, de groseille, de myrtille et d'autres petits fruits rouges. La bouche, harmonieuse et étoffée, offre des tanins soyeux et des nuances florales d'iris et de violette. Un vin bien équilibré et frais, à savourer sur un hachis Parmentier maison...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Pierreux

Millésime

2012

Appellation

Brouilly

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

lit de porphyre, de schistes, de cailloux et de silice

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe d'un rubis dense aux reflets violacés

Nez

des parfums de cassis, de groseille, de myrtille et d'autres petits fruits rouges

Bouche

harmonieuse et étoffée, offre des tanins soyeux et des nuances florales d'iris et de violette, un vin bien équilibré

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster id&eacute;alement sur un hachis Parmentier, mais &eacute;galement sur des charcuteries, des viandes blanches, du foie de veau, des fromages...<br/>

Château de Pierreux

Plus d'information sur Château de Pierreux

Brouilly

L'appellation d'origine contrôlée Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Son vignoble s'étend sur environ 1.300 hectares, soit 20 % de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus étendu et le plus « méridional » d'entre eux. Les communes ayant droit à l'appellation sont celles de Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne et Quincié. Singularité de l'appellation, aucune des communes qu'elle recouvre ne porte son nom. Le plus étendu et le plus méridional des crus du Beaujolais puise sa dénomination du Mont Brouilly où siégeait Brulius, lieutenant de l’armée romaine.

Constitués exclusivement de Gamay noir à jus blanc, les vins de Brouilly sont évidemment des vins rouges. Les sols du terroir sont maigres, acides, secs et peu fertiles. Ils présentent diverses caractéristiques selon les secteurs de l'appellation, imprimant leur caractère aux vins : granite rose, diorite, substrats marno-calcaires, détritus cristallins et éléments fins argileux. A Cercié, sur 22 hectares, un coteau exposé plein sud, produit un vin ayant droit à la dénomination Pisse-Vieille, seul climat reconnu de Brouilly. Séducteur et agréable, le Brouilly est un vin de bistrot. En témoigne, son succès sur les comptoirs parisiens : 20% de la production totale du cru est vendue dans le réseau C.H.R parisien.

Aussi plaisant qu'il soit, le Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme en témoignent les produits proposé par la Maison Coquard, le Château de la Chaize, le Domaine les Roches Bleues ou le Domaine du Vissoux.

Plus d'information sur les vins Brouilly

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le château de Pierreux est la vitrine qualitative du groupe Boisset dans le Beaujolais. Depuis son acquisition en 2002, la propriété a été joliment restaurée. Située au pied du mont Brouilly, sur des terres caillouteuses qui ont donné son nom au lieu, la cuvée éponyme est structurée au détriment peut-être de la finesse.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE L. Publié le 21/01/2019

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Note et avis de M.GEORGES I. Publié le 19/08/2014

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