«Très joli fruit. Texture soyeuse. Complet. Grande délicatesse. Superbe.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) On ne tarie pas d'éloges pour ce rouge charmeur aux notes de fruits noirs mûrs appelant la gourmandise.
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Oeil
Robe violacée
Nez
Sur le fruit rouge et noir
Bouche
Fraîche et fruitée avec des tanins fondus
Servir
14-16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Saura s'apprécier sur des viandes rouges grillées, une volaille rôtie ou en sauce, un camembert rôti au four...
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Très joli fruit. Texture soyeuse. Complet. Grande délicatesse. Superbe.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Des rendements très faibles expliquent certainement le caractère corsé et vigoureux de ce Chénas. Les tanins encore très fermes, demanderont un peu de patience pour gagner en rondeur. L'ensemble ne manque toutefois pas de gourmandise avec ses arômes charmeurs de fruits noirs à maturité.
A propos du domaine :
Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
C'est peut être un rouge clair, mais il dévoile des notes de mûres qui pétillent et une acidité bien dosée. La finale légèrement séveuse appelle un joli pique-nique. À boire maintenant.