Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Garants 2023

« Le Fleurie Les Garants 2023 offre un nez invitant de pivoines, de lavande, de myrtilles, de prunes et d'épices, incorporant des notes plus savoureuses en bouche avec des notes supplémentaires de romarin et de terre douce. Le vin est riche en saveurs fruitées juteuses tout au long de sa progression, rehaussées par une délicate trace de salinité ardoisée et des tanins crayeux finement intégrés et espacés. Ces éléments ajoutent une touche d'intrigue, élevant le vin d'une expérience gourmande, délicieuse et facile à boire à une expérience d'une profondeur qui invite à la dégustation. Il est légèrement tendu à l'ouverture, mais après huit heures, le vin s'épanouit. Il convient également de noter qu'il est resté tout aussi pur et succulent 72 heures plus tard.» (Wine Advocate 2025)