Vin noté (guide 2020) :
15,5/20
(Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) :
1*Étoile
(Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Très élégant. Élancé. Beau vin. Retour épicé. A jailli de nos dégustations !
A propos du domaine :
Guénaël Jambon s’installe à Morgon en 2001, après des études de viti-œno en Bourgogne. Il reprend en 2004 le domaine des Roches du Py, puis en 2007 au Grand-cras et enfin en 2012 à Morgon. Adepte du parcellaire et du non-interventionnisme, Guénaël Jambon n’en reste pas moins exigeant en termes de vinification. Ses vins sont précis, tant dans leur expression que dans leur élevage. Tous les vins ici présentés sont dans un style dense, structuré sans jamais tomber dans une démonstration de force. Une gamme recommandable.
Vin noté (guide 2020) :
2*Coup de Coeur
(Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) :
Vins régulièrement récompensés
(Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
A propos du vin :
Un vin qui séduit le nez et flatte le palais tout au long de sa dégustation. Les notes de fruits noirs s'accompagnent de touches minérales et réglissées. En bouche, les tanins sont présents tout en restant souples. Une macération en grappes entières et un élevage de huit mois en cuve ont permis à Guénaël Jambon de mettre parfaitement en valeur le potentiel de son terroir.
A propos du domaine :
Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine implanté au cœur de la Côte du Py, le terroir le plus connu de l'AOC Morgon. Il dispose d'une vingtaine d'hectares dans cette appellation, ainsi qu'en Fleurie et en Beaujolais-villages
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