Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2016

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Une cuvée vinifiée en macération semi-carbonique et élevée en cuve pendant dix mois. Le nez, de prime abord assez discret, s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges, tandis que des tanins puissants s'imposent dans une bouche dense et persistante.

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin richement structuré a des tanins fermes ainsi que de grandes quantités de fruits noirs juteux. Sa richesse est équilibrée par l'acidité et le noyau sec qui permettront au vin de vieillir.

James Suckling