Domaine de la Pirolette

4/5 (3 avis)

« Une Poulette qui a la classe ! »

« Ce velours noir distille des arômes de cerise marmotte. Élevé 16 mois en œuf béton, le fruit apparaît éclatant comme un diamant brut. La cave le polira.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une Poulette qui a la classe !

« Ce vin à parcelle unique a été partiellement élevé en bois pendant 16 mois. Cela a apporté du piment aux fruits parfumés et aux tanins riches, donnant au vin beaucoup de potentiel de garde. La finale montre la jeunesse du vin, avec des notes de réglisse qui s'adoucissent à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2020). Cuvée structurée, à garder !

4.1/5 (7 avis)

« Une cuvée aboutie ! »

« On sent dès le nez une grande maîtrise et la volonté de livrer un vin racé : il est précis, subtil, faisant saliver avec la pulpe de fruits noirs, un végétal élégant et une fine réduction grillée. La bouche est racée, construite autour d’une matière dense et riche. Le tanin est millimétré. Belle finale saline sur une tombée de fruits rouges. » (La Revue du Vin de France - juin-juillet 2020). Une réussite une fois encore pour ce Saint Amour édition 2018 ! Classé par Wine Enthusiast parmi les 100 meilleurs vins en millésime 2017, cette cuvée se révèle ici aboutie, offrant un joli jus plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre.

4/5 (1 avis)

« Élevé en œuf béton pendant seize mois, il offre la franchise d'un fruit net et pur. Le terroir frais de granite rose révèle une finale à la matière typée. Bon maintenant, et pour longtemps.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une cuvée ronde, riche et pleine d'énergie !

4.3/5 (3 avis)

« Le caractère volcanique des pierres bleues apparaît dans la cuvée de cette cuvée sous une forme éruptive riche de la chaleur du sol et du millésime. Sa finale précise offre une longueur faite pour la table.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Cuvée structurée, à garder !

4.2/5 (6 avis)

«Ce vignoble de 15 hectares, l'un des plus vastes du cru, est situé sur la colline de Saint-Amour, près de l'église du village. Il donne un vin juteux, plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre. Parfumé et texturé, ce vin se développera, avec un peu de temps. À boire à partir de 2020. » (Wine Enthusiast 2019) Plaisir gourmand !

3.8/5 (16 avis)

« Paré d'un violet franc, le Saint-Amour dégage une tête de violette avec une note d'argile. Le fruit est large, gourmand, tout en libérant une fraîcheur salivante qui met en contact avec le plaisir d'un gamay sincère. » (Le Guide des Meilleurs Vins 2019 - RVF) Coup de Cœur 1J1V !