Château Tire Pé - Vin de France L'Échappée 2019
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
15,5/20
RVF
-
Sélectionné
RVF
« Assemblage de Castet et Mancin »
« Castets et Mancin des palus composent ce vin aux fruits frais, aux notes de fleurs blanches, à l'acidité louable, savoureuse à souhait. » De ces vins que l'on dit juteux et profonds, de ceux dont on fini la quille en deux-deux. » (La Revue du Vin de France - novembre 2022). Cuvée rare et inédite, l'Échappée sort de l'oubli deux grands cépages ancestraux de la région bordelaise. Le castet, qui a connu un bel essor dans le vignoble aquitain puis fut oublié après les ravages du phylloxéra vers 1880. Le mancin des palus qui pourrait lui provenir de l’époque médiévale et avait au 18ème siècle une très belle renommée alors présent dans certains grands crus de Graves et du Médoc ! Une histoire incroyable pour cette cuvée qui l'est tout autant.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera des planches de charcuteries notamment celles poivrées, des fromages à pâte molle, des ribs de porc sauce barbecue relevée, poulet tikka massala, osso bucco
Château Tire Pé
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Sur 13,5 hectares, David Barrault produit trois cuvées principales : tire-pé, un vin de plaisir immédiat vinifié en cuve, pratiquement issu du seul merlot, les-malbecs, provenant de l’unique parcelle de malbec issue d’une sélection massale et la-côte, un vin racé qui ne cherche pas à caricaturer les grands mais exprime sa propre personnalité. Également un délicieux rosé, puissant et frais, et depuis peu la cuvée tire’vin’vite, 100 % merlot, sans sulfite, à boire comme son nom l’indique vite, une pure gourmandise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) Sélectionné
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Castets et Mancin des palus composent ce vin aux fruits frais, aux notes de fleurs blanches, à l'acidité louable, savoureuse à souhait. De ces vins que l'on dit juteux et profonds, de ceux dont on fini la quille en deux-deux.
A propos du domaine :
Tout au bout des coteaux de Saint-Macaire, près de la Réole, le terroir de la petite propriété d’Hélène et David Barrault est une curiosité. Le sol garni de calcaire presque affleurant, sur lesquels sont plantés les très classiques merlot, malbec et cabernet franc, possède une identité remarquable. De surcroît, le couple a planté en 2012 des sélections massales de rares cépages, dénichés au plus profond de l’ampélographie girondine. Ce ne fut pas une mince affaire pour trouver les plants mais le résultat en bouteille est à la hauteur des espérances. Rien n’est ordinaire sur le domaine, pas plus cet encépagement que les modes d’élevage en demi-muid, cuve béton et jarre.
Avis client
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